Tortellini en Sauce

Recette Tortellini en Sauce


Une fois n'est pas coutume ! Voici une recette de tortellinis dont la sauce se démarque par son originalité. Elaborée à base de brocoli, tomates, origan et oignons verts, elle habille parfaitement les pâtes, pour notre plus grand plaisir.

Préparation : 10 min

Cuisson : 12 min

Total : 22 min


500 g de tortellini au fromage
500 g de brocoli
125 g de parmesan râpé
125 g d'oignons verts hachés
1 boîte de tomates en dés
2 gousses d'ail hachées finement
1/2 cac d'origan séché
1/4 cac de sel
1/4 cac de poivre


1. Mettez à chauffer un grand volume d'eau salée dans un faitout. Lorsque l'eau bout, plongez les tortellinis 5 minutes puis ajoutez le brocoli et laissez cuire encore 3 minutes.

2. En parallèle, mettez à chauffer à feu vif les tomates, l'origan et l'ail. Salez et poivrez.

3. Diminuez le feu et laissez mijoter à peu près 10 minutes, en remuant régulièrement.

4. Lorsque la sauce a épaissi, incorporez les oignons verts, le brocoli et les tortellinis.

5. Arrêtez la cuisson au bout de 2 à 3 minutes.

6. servez tout de suite, tant que la préparation est bien chaude, saupoudrée de parmesan.





Pâtes au Saumon Fumé sans Crème Fraîche

Cuisinez une assiette savoureuse de pâtes aux petits pois et saumon fumé. Subtilement assaisonné, ce plat sera également léger puisque qu'il se réalisera sans crème fraîche. Une proposition qui ravira toute la famille en un temps record !

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

Vermicelle au Micro-onde

Vous avez besoin d'agrémenter une soupe de légumes avec des vermicelles cuits rapidement ? Cette recette propose une cuisson en 2 minutes au micro-ondes pour vous faciliter la vie. Les pâtes sont cuites, à vous de jouer !

  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

Pâtes Carbonara 10 Personnes

Vous allez recevoir beaucoup de monde ? Pas de panique ! Cette recette de pâtes carbonara pour 10 personnes vous permettra de combler tous les appétits en un temps de préparation record ! Prévoyez une grande cocotte pour accueillir votre plat.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Copyright © 2001-2021 Recettesdecuisine.com SARLCookies