Recette ultra simple, ultra rapide mais non moins gourmande ! Ces tortellinis sont un vrai régal pour qui aime les pâtes au beurre et fromage, avec une fine pointe de sauge. A déguster sans modération !
250 g de Tortellini
60 g de beurre
50 g de parmesan
10 g de sauge fraîche
1. Lavez et essuyez la sauge. Découpez-la en brins très fins.
2. Dans une grande sauteuse, faites fondre le beurre à feu doux et ajoutez-y la sauge. Réservez.
3. Mettez l'eau des pâtes à chauffer. Lorsqu'elle bout, plongez-y vos tortellinis et laissez cuire 10 minutes environ. Egouttez soigneusement.
4. Incorporez les tortellinis au beurre fondu à la sauge et saisissez à feu vif quelques minutes. Remuez bien.
5. Terminez en ajoutant le parmesan et servez aussitôt.