Tortellini Jambon de Parme

Recette Tortellini Jambon de Parme


Une délicieuse recette typiquement italienne, très simple à réaliser et ne demandant que très peu d'ingrédients. Idéale pour toute la famille, ce plat de tortellinis au jambon de parme s'appréciera avec un vin blanc, de préférence italien.

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Total : 25 min


250 g de Tortellini au fromage
150 g de jambon cru de parme
250 g de crème fraîche
8 tomates cerises
50 g de beurre
20 g de persil haché
Sel


1. Dans une casserole, faites bouillir un grande volume d'eau salé et plongez-y les tortellinis.

2. Pendant que vos tortellinis cuisent, taillez les tomates cerises en tranches et le jambon cru de parme en morceaux.

3. Dans une casserole autre que celle des tortellinis, saisissez le jambon de parme dans du beurre puis ajoutez-y les tomates cerises et la crème. Assaisonnez et faites cuire pendant deux minutes tout en mélangeant.

4. Une fois les tortellinis cuits, égouttez-les et remettez-les dans la casserole puis versez la sauce dessus.

5. Servez bien chaud.





Pâtes au Saumon Fumé sans Crème Fraîche

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

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  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

Pâtes Carbonara 10 Personnes

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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