Tortellini Ricotta Épinard Saumon

Recette Tortellini Ricotta Épinard Saumon


Nous avons une solution pour cuisiner un plat aussi simple et rapide que succulent. Vous mélangerez de la crème, de l'ail semoule et des lamelles de saumon fumé, que vous ferez réduire doucement. En parallèle, vous cuirez vos tortellini parfaitement, pour enfin les unir pour le plus grand régal de votre famille.

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min


300 g de tortellini ricotta épinards
80 g de saumon fumé coupé en lamelles
150 g de crème fraîche liquide
100 g de crème fraîche épaisse
1 c. à café d'échalote semoule
Poivre


1. Portez un grand volume d'eau à ébullition, plongez les tortellini dans le bain bouillant et laissez-les cuire le temps nécessaire notifié sur l'emballage.

2. Versez-les ensuite dans une passoire et réservez-les dans un plat de service en étuve.

3. Videz les 2 crèmes dans une petite casserole, ajoutez les lamelles de saumon, saupoudrez d'ail semoule, assaisonnez avec le poivre et déposez-la sur votre plaque chauffante.

4. Laissez mijoter la préparation à feu doux pendant quelques minutes, de façon à obtenir une sauce réduite et épaisse.

5. Dès que la sauce est prête, recouvrez les tortellini cuites à point et dégustez sans attendre.





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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

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  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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