Veau

Quelle recette Veau recherchez-vous parmi nos 387 recettes ?

Roti de Veau Orloff au Four

Ce roti de veau orloff au four saura séduire les petits et grands gourmets, avec son fourrage très gourmand de bacon et de fromage. Très original, savoureux et moelleux à souhait, ce plat familial sera délicieux avec des pommes de terre sautées, ou des haricots verts bardés en fagot.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 45 min

Roti de Veau au Four

La viande de veau se marie avec de nombreux ingrédients. L'avantage se situe également au niveau du mode de cuisson puisqu'il est possible de la préparer dans une cocotte, à la poêle. Il est également envisageable de proposer un roti de veau au four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 70 min

Osso Bucco de Veau à l'Italienne

Délicatement parfumée aux agrumes, cette recette d'osso bucco de veau à l'italienne réveillera les papilles des gourmets les plus exigeants. Sa cuisson lentement mijotée révélera toutes les saveurs de l'Italie, pour le plus grand plaisir des gourmands. Délicieuse avec une purée de pommes de terre, des pâtes fraîches ou même un risotto.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 110 min

Sauté de Veau aux Carottes et Champignons

Voici une recette familiale et généreuse avec ce sauté de veau aux carottes et champignons, très facile à réaliser et que vous pourrez compléter de pâtes fraîches ou de pommes de terre dauphine.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Côte de Veau au Four

Très typée, cette recette de côte de veau au four est à réserver aux amateurs de sensations fortes, qui apprécient la moutarde ! Facile et rapide à préparer, elle s'accompagnera agréablement d'une poêlée de pommes de terre sautées, de girolles persillées, ou de fagots de haricots verts.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

Paupiette de Veau au Four

Cette recette de paupiette de veau au four à la cuisson originale est pourtant un véritable délice, servie avec une purée de pommes de terre faite maison, des fagots de haricots verts, ou même une poêlée de champignons frais persillés. D'autant qu'elle est facile à réaliser : il serait dommage de ne pas en faire profiter vos convives !

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 50 min

Paupiette de Veau Facile

Voici une recette de paupiette de veau facile à réaliser, elle est accompagnée d'un délicieux jus de cuisson et de champignons. Une recette qui sera appréciée par tous vos convives, petits et grands ! A servir tout simplement avec des pâtes ou du riz. Bon appétit !

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Sauté de Veau aux Olives Corse

Très originale et parfumée, cette recette de sauté de veau aux olives corse aiguisera les appétits les plus difficiles, grâce à ses parfums provençaux envoutants. Par ailleurs, elle est facile à cuisiner. Servie avec une purée de pommes de terre ou des pâtes au beurre, elle sera parfaite.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 135 min

Paupiette de Veau en Cocotte

La paupiette est un plat traditionnel de la cuisine française. Cette recette de paupiette de veau en cocotte est très simple et pourra facilement être servie en famille. Vous pouvez l'accompagner de légumes de saison.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Côte de Veau à la Poêle

La côte de veau à la poêle est une recette facile et rapide. En fonction de son accompagnement, elle peut être plus ou moins légère. En effet, accompagnée de légumes, la côte de veau poêlée est parfaite pour un dîner sain et peu copieux. Accompagnée de riz, pâtes ou autres féculents, cette recette est idéale pour un déjeuner riche en protéines et sucres lents.
Au niveau du budget nécessaire, la côte de veau à la poêle est moyennement chère.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 3 min
  • Total : 23 min

Ris de Veau Sauce Madère

Cette recette de ris de veau sauce madère saura faire plaisir aux grands comme aux petits gourmands. Très facile à réaliser, sa préparation et cuisson sont néanmoins conséquentes... mais résultat garanti ! A servir avec des pâtes fraîches, une poêlée de champignons persillés ou un gratin dauphinois.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 100 min
  • Total : 125 min

Roti de Veau Farci au Four

Ce roti de veau farci au four plaira à toute la famille, avec ses petites pommes de terre et carottes cuites au four dans la sauce de cuisson de la viande. Facile et rapide à préparer, c'est un véritable régal dont personne ne se lasse !

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 80 min

Escalope de Veau au Four

Une recette express ! C'est bien le meilleur qualificatif qui ira à cette recette d'escalope de veau au four. Cette papillote de veau ultra légère ne vous demandera quasiment aucune préparation et votre four se chargera de la cuisson. C'est la recette idéale à concocter si vous êtes pressés en cuisine mais que vous souhaitez tout de même préparer des plats sains. Vous pouvez accompagner ce plat de riz parfumé, de pâtes fraîches ou encore de légumes de saison. Bon appétit !

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 35 min

Jarret de Veau au Barbecue

Parfaite pour un repas estival dans le jardin, cette recette de jarret de veau au barbecue fera l'unanimité. Marinée dans un mélange très parfumé, cette préparation réveillera les papilles gustatives. A accompagner de quartiers de pommes de terre épicés frits, ou de tranches de légumes grillés au barbecue également.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 60 min

Veau Marengo Thermomix

La recette du veau marengo Thermomix est délicieuse. Elle est facile à préparer à condition d'avoir l'ustensile de cuisine indispensable à sa réalisation : le thermomix. C'est une recette un peu cher compte tenu du prix du veau, mais c'est un vrai régal.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 60 min

Roti de Veau Orloff en Cocotte

Pour vous changer des traditionnelles recettes de rôti, nous vous suggérons ce roti de veau orloff en cocotte, délicieusement garni de bacon et de fromage. Il fera le bonheur de tous. Vous pouvez le servir avec des pâtes ou des légumes de saison.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 80 min

Jarret de Veau Cocotte Minute

Cette délicieuse recette de jarret de veau cocotte minute est très facile à réaliser, dans son auto-cuiseur. Débutants comme confirmés, les cordons bleus ne pourront que la réussir ! Avec sa garniture de légumes cuits en sauce, ce plat se suffit à lui-même, car il est parfaitement équilibré et complet.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Escalope de Veau à la Pizzaiola

L'escalope de veau à la pizzaiola est un classique de la cuisine italienne. Cette recette conviendra aux amateurs comme aux habitués.
Ce plat sera léger ou copieux suivant l'accompagnement que vous déciderez de servir. Que ce soit une salade mixte, un risotto, de la polenta ou des pâtes, l'escalope de veau à la pizzaiola est capable de ravir tous les palais.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Jarret de Veau au Four

Une cuisine délicieuse et remplie de saveurs n'est pas uniquement réservée à des grands chefs, et vous pourrez le constater avec cette recette de jarret de veau au four. Bon appétit !

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 130 min
  • Total : 140 min

Veau à la Normande

La gastronomie française s'enrichit au fil des saveurs proposées par les différentes régions. Les amateurs ont ainsi l'opportunité de déguster des plats atypiques réalisés avec des produits du terroir comme le veau à la normande.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

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