Vermicelle au Lait Antillais

Recette Vermicelle au Lait Antillais


Testez ce succulent dessert antillais bien sucré à base de vermicelles cuits dans du lait vanillé et parfumé à la cannelle. Un entremets riche et réconfortant que vous partagerez volontiers en famille après un repas léger.

Préparation : 1 min

Cuisson : 3 min

Total : 4 min


200 g de vermicelles
1 l de lait
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée de cannelle en poudre
Sucre de canne au goût


1. Versez le lait dans une casserole et déposez-la sur votre plaque chauffante à feu modéré.

2. Saupoudrez de sucre vanillé, de sucre de canne et de cannelle puis mélangez parfaitement avec un fouet.

3. Lorsque la préparation frémit, ajoutez les vermicelles et laissez mitonner à feu doux sans cesser de brasser pendant l'épaississement.

4. Dès que la texture est parfaite, stoppez le feu et dressez directement dans des récipients individuels.

5. Servez dans l'immédiat pour une dégustation bien chaude, ou tiède pour ceux qui préfèrent.





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