Voici une exquise petite soupe vitaminée pour le repas de bébé dès 9 mois. De bons légumes cuits à la vapeur et incorporés au bouillon et aux vermicelles pour un bol complet et coloré à l'heure du dîner !
2 c. à soupe de vermicelles
1 petite carotte
1/2 petite betterave crue
1/2 courgette
1 c. à café d'huile d'olive
1/4 de cube de bouillon de légumes
1 petite pincée de sel
1 pincée de parmesan
1. Remplissez une casserole avec de l'eau, ajoutez une pincée de sel et placez-la sur votre plaque chauffante à feu vif. Dès ébullition, insérez-y les vermicelles.
2. Laissez-les cuire le double du temps nécessaire spécifié sur le sachet et égouttez-les une fois cuits.
3. Pelez la carotte et la betterave, lavez la courgette et débitez les légumes en julienne.
4. Déposez les bâtonnets de légumes dans le panier du Nutribaby puis réglez un programme de cuisson en mode vapeur de 12 minutes.
5. Quand le cycle est terminé, versez tout le jus de cuisson dans un bol et faites dissoudre le cube de bouillon à l'intérieur.
6. Incorporez les pâtes dans le bouillon, ajoutez les légumes vapeur, arrosez avec quelques gouttes d'huile d'olive et mélangez le tout.
7. Parsemez un peu de parmesan si vous le souhaitez et faites déguster votre enfant.