Préparez une recette de verrine conçue sans gluten à base de jambon et de tapenade d'olives noires. Un amuse-bouche sympa et riche en goût à partager à l'heure de l'apéritif ou en entrée.
1 pot de tapenade noire
4 tranches de jambon blanc
4 oeufs
mayonnaise bio
1 pincée de sel
1. Hachez le jambon au robot, incorporez-le dans la mayonnaise et mélangez. Ajoutez une pincée de sel et réservez.
2. Portez une casserole d'eau à ébullition et plongez-y les oeufs 5 minutes.
3. Mettez les oeufs dans un récipient d'eau froide puis écalez-les avant de les émietter dans un bol.
4. Versez la crème jambon/mayonnaise dans le fond des verrines et parsemez de miettes d'oeufs. Terminez par un peu de tapenade. Servez bien frais.