Verrine sans Légume

Recette Verrine sans Légume


Suivez les étapes pour réaliser cette gourmande mise en bouche à base d'oeufs brouillés et saumon mariné. Les asperges ont été retirées de la recette originale pour le plus grand plaisir des enfants.

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Total : 30 min


1 gros pavé de saumon
4 oeufs
2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
15 g de beurre
1 citron
1 cuillère à soupe d'aneth ciselé
1 échalote
huile d'olive
baies roses
sel
poivre


1. Pelez et hachez l'échalote. Détaillez le pavé de saumon en cubes.

2. Mélangez le jus d'un citron, l'aneth, les baies roses avec l'échalote. Incorporez les morceaux de saumon et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Mettez au frais.

3. Préchauffez votre four à 100°C (thermostat 4). Mettez-y les verrines vides pour les mettre à température.

4. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette à l'aide d'un fouet avec le sel et poivre.

5. Faites cuire les oeufs dans une petite casserole beurrée et mélangez sans cesse. Incorporez la crème en fin de cuisson.

6. Sortez les verrines du four et garnissez-les d'oeufs brouillés puis de saumon mariné. Servez.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Bouchée Apéritif Tupperware

Ces bouchées moelleuses au fromage frais et au jambon ne font jamais long feu sur une table et vous les chercherez des yeux plus d'une fois avant de réaliser qu'elles ont déjà été englouties par les gourmands. Une recette rapide et facile qui plaît aux petits comme aux grands.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Copyright © 2001-2019 Recettesdecuisine.com SARLCookies