Verrine Saumon Boursin

Recette Verrine Saumon Boursin


Cette mise en bouche complète et très facile à réaliser tombera à pic lorsque des invités arriveront à l'improviste : une recette au saumon et oeufs de caille, relevée avec le goût unique du Boursin. Une verrine conviviale à partager.

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Total : 15 min


3 tranches de saumon fumé
4 fromage à l'ail et aux fines herbes type Boursin
4 oeuf de caille
10 cl de crème fraiche
2 cream cheese type carrés frais
1 citron
aneth


1. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et plongez les oeufs de caille pour 4 minutes. Faites-les refroidir dans un récipient d'eau froide puis écalez les oeufs.

2. Battez à l'aide d'un fouet les Boursins et les carrés frais avec 2 cuillerées de crème jusqu'à l'obtention d'une crème veloutée. Réservez.

3. Émincez le saumon en petits cubes. Coupez les oeufs en deux.

4. Déposez dans le fond des verrines une bonne cuillerée de crème aux fromages puis des cubes de saumon et un demi-oeuf de caille.

5. Décorez avec quelques brins d'aneth et versez quelques gouttes de jus de citron avant de servir frais.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Bouchée Apéritif Tupperware

Ces bouchées moelleuses au fromage frais et au jambon ne font jamais long feu sur une table et vous les chercherez des yeux plus d'une fois avant de réaliser qu'elles ont déjà été englouties par les gourmands. Une recette rapide et facile qui plaît aux petits comme aux grands.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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