Viande

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Poitrine d'Agneau au Four

Cette recette très simple est très indiquée lors d’une retrouvaille entre amis ou une fête familiale. Il s’agit de la poitrine d’agneau au four. En suivant à la lettre ces indications, tout le monde peut le réaliser même les novices en termes de cuisine. Sa préparation ne nécessite que quelques euros seulement.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 60 min

Boeuf Bourguignon sans Cocotte Minute

La traditionnelle recette du boeuf bourguignon sans cocotte minute... Le boeuf bourguignon est pour tous un synonyme de régal hivernal, alors pourquoi ne pas le concocter de façon traditionnelle, à savoir longuement mitonné. Retrouver les saveurs délicieuses de cette recette ancestrale que l'on sort savoureusement de sa Bourgogne natale.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 150 min

Boeuf Braisé au Four

Très facile à confectionner, le boeuf braisé au four est un classique qui plaît à tous les palais, même les plus difficiles. Recette traditionnelle mijotée en cocotte, elle s'accompagne de pommes de terre à la vapeur, rôties, ou en purée, mais également de riz nature, de pâtes ou de polenta.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 90 min
  • Total : 105 min

Côte de Veau au Four

Très typée, cette recette de côte de veau au four est à réserver aux amateurs de sensations fortes, qui apprécient la moutarde ! Facile et rapide à préparer, elle s'accompagnera agréablement d'une poêlée de pommes de terre sautées, de girolles persillées, ou de fagots de haricots verts.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

Roti de Boeuf Pomme de Terre au Four

Ce roti de boeuf pomme de terre au four est simple à faire, le coût de la recette est très faible. Ce plat sera parfait pour un dîner simple, la recette plaira au plus grand nombre car les ingrédients sont basiques, il y a du boeuf et des pommes de terre.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

Andouillette à la Poele

Trésor de notre terroir, l'andouillette est souvent méconnue et de ce fait, absente de nos assiettes. Redécouvrez la saveur authentique de ce produit trop oublié grâce à la recette simple de l'andouillette à la poêle, qui saura révéler la véritable saveur du porc et des épices. Très rapide et facile à réaliser, elle s'accorde parfaitement avec de petites pommes de terre rissolées, des légumes du potager et un vin rouge sec de type Bordeaux.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 12 min
  • Total : 17 min

Boeuf Bourguignon Carotte Pomme de Terre

Plat complet très consistant, le boeuf bourguignon carotte pomme de terre est parfait pour un repas hivernal. Facile à préparer, relativement abordable, un bourguignon nécessite néanmoins une cuisson très lente, afin d'en exhaler toutes les saveurs, mais il n'en sera que plus savoureux avec une sauce épaisse onctueuse et parfumée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 240 min
  • Total : 260 min

Travers de Porc au Miel au Four

Avec cette recette de travers de porc au miel au four, vous donnerez une note exotique à votre repas. Sa réalisation est facile et rapide. L'originalité de cette recette, c'est le miel qui permet de donner une saveur nouvelle à ce plat traditionnel de la cuisine chinoise.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Cuisse de Dinde Moelleuse

Cette recette est très simple à réaliser et peut accompagner quelques légumes verts ou des pâtes. Cuite au four, la cuisse de dinde reste bien moelleuse, car elle est nappée d'une sauce tomate et de moutarde.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 55 min

Paupiette de Veau en Cocotte

La paupiette est un plat traditionnel de la cuisine française. Cette recette de paupiette de veau en cocotte est très simple et pourra facilement être servie en famille. Vous pouvez l'accompagner de légumes de saison.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Paupiette de Porc au Four

La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers. C’est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 90 min

Navarin d'Agneau en Cocotte Minute

Lors d’une fête ou d’un événement spécial, essayer de servir ce délicieux plat aux invités. Cette recette est connue sous le nom de navarin d’agneau en cocotte minute. Elle est très facile à réaliser et ne requiert pas d’importantes sommes. Ce plat est si bon que tout le monde n’hésitera pas à en redemander.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

Cuisse de Dinde Barbecue Weber

Vous souhaitez profiter du retour des beaux jours autour d'une bonne viande grillée au barbecue Weber ? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de dinde à préparer la veille pour laisser les cuisses de dinde mariner pendant la nuit !

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Rouelle de Porc Moelleuse

La rouelle de porc moelleuse est une recette qui se prépara facilement puisqu’il suffit d’une vingtaine de minutes pour assembler tous les aliments. Les saveurs produites par ce plat sont assez intéressantes notamment avec la présence des pruneaux.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 120 min
  • Total : 140 min

Filet Mignon de Porc au Miel au Four

Plat mélangeant tradition et nouveauté, le filet mignon de porc au miel au four est idéal pour les soirées entre amis ou en famille. A déguster pendant l'hiver, ce plat typiquement français ravira à coup sûr tous vos convives ; la douceur apportée par le miel rend ce plat délicieux.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 70 min
  • Total : 90 min

Paupiette de Veau Facile

Voici une recette de paupiette de veau facile à réaliser, elle est accompagnée d'un délicieux jus de cuisson et de champignons. Une recette qui sera appréciée par tous vos convives, petits et grands ! A servir tout simplement avec des pâtes ou du riz. Bon appétit !

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

Boulettes de Boeuf pour Couscous

Pour réaliser un couscous savoureux, il est nécessaire de bien préparer la semoule. Mais la sauce et la viande ont aussi une place importante. De belles boulettes de boeuf pour couscous feront ainsi de votre plat, un vrai délice oriental. Cette recette est très facile et apportera un réel plus à votre couscous.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 21 min

Echine de Porc à la Moutarde

Une échine de porc à la moutarde, une recette ultra simple à réaliser et surtout ne demandant quasiment aucun ingrédient en dehors de la viande. Vous pourrez servir ce plat en famille, avec des pommes de terre frites maison ou des petits légumes de saison.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

Collier d'Agneau au Four

Le collier d'agneau au four est une recette aux saveurs sucrées-salées très simple à réaliser. Pour qu'elle soit un vrai plat complet, il suffit d'accompagner cette préparation d'une semoule de couscous. Côté vin, un Bordeaux fera parfaitement l'affaire, s'il est toutefois assez corsé.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 110 min
  • Total : 130 min

Ragout d'Agneau aux Haricots Blancs

Voici une vraie recette de grand-mère comme on les aime, à déguster auprès du feu lorsqu’il fait froid dehors. Ce plat assez simple à réaliser ravira vos convives à coup sûr, sans pour autant faire de mal à votre porte-monnaie. N’hésitez pas à ouvrir une bouteille de Premières côtes de Bordeaux pour accompagner ce ragout d'agneau aux haricots blancs.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 105 min
  • Total : 125 min

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