Si vous n'avez pas d'idée de dessert, cette recette de vrai whoopies vous inspirera sans doute. Elle est économique et s'adresse aux cuisiniers débutants comme aux cuisiniers confirmés. Qui plus est, elle est adaptée aussi bien enfants qu'aux adultes. Une recette idéale qui comblera donc tout le monde.
300g de farine
250g de yaourt nature
200g de sucre
120g de beurre mou
80g de cacao en poudre
1 oeuf
1 c. à café de bicarbonate de soude
1 c. à café de levure chimique
1 c. à café d'extrait de vanille
1 pincée de sel
1. Mettez votre four à préchauffer à 180°C.
2. Battez le beurre et le sucre. Faites-les blanchir.
3. Incorporez l'oeuf et le yaourt à ce mélange. Battez une nouvelle fois.
4. Dans un grand saladier, tamisez la farine avec le cacao, la levure, le bicarbonate de soude et le sel.
5. Versez délicatement le contenu du saladier dans le premier mélange. Mélangez sans interruption.
6. Ajoutez l'extrait de vanille.
7. Recouvrez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé. Grâce à une poche à douille, faites des petits tas de pâte. Ces derniers doivent être bien espacés.
8. Laissez cuire votre pâte pendant une dizaine de minutes.
9. Attendez que la pâte refroidisse et décollez délicatement les whoopies de la plaque.
10. Réunissez les coques de tailles égales et formez vos whoopies.
11. Pour plus de goût, vous pouvez les garnir de chocolat noir fondu ou de Nutella.