Whoopies au Yaourt

Recette Whoopies au Yaourt


Les whoopies seraient, au départ, une invention des Amish. Si c'est le cas, merci à eux de nous avoir trouvé une recette aussi savoureuse. Nous allons préparer maintenant celle des whoopies au yaourt. Onctueux et pas trop sucrés, vous avez le choix pour la ganache dont ils sont garnis.

Préparation : 12 min

Cuisson : 15 min

Total : 27 min


250g de farine
100g de sucre
90g de chocolat noir
2 yaourts
20cl de crème fraiche liquide
20g de chocolat blanc
1 oeuf
1 c. à café de levure
1 c. à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel


1. Faites fondre le chocolat dans une casserole.

2. Faites préchauffer le four au thermostat 6 (180°c).

3. Fouettez le beurre mou avec le sucre pour faire blanchir le mélange.

4. Cassez l'oeuf dans la préparation. Incorporez les ingrédients les uns après les autres, sans arrêter de mélanger, y compris le chocolat une fois qu'il est fondu.

5. Recouvrez la plaque du four d'aluminium graissé ou de papier sulfurisé.

6. Disposez dessus des petites boules de pâtes à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille, en les espaçant suffisamment : ils vont gonfler à la cuisson.

7. Faites cuire au four une quinzaine de minutes.

8. Pendant ce temps, préparez la ganache en faisant fondre le chocolat dans la crème.

9. Lorsque les demi-coques sont cuites, laissez-les reposer avant de les décoller de la plaque.

10. Assemblez les demi-coques deux à deux en intercalant une couche de ganache. Si vous avez choisi la ganache, laissez-la durcir avant de servir.

11. Laissez couler un filet de chocolat fondu sur le gâteau en guise de décoration.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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