Nos petits biscuits moelleux renferment ici un nuage de friandise. Garnis de chamallow, ils créent la surprise, pour le plaisir des plus jeunes et des parents aussi ! Une recette facile et rapide pour des après-midi créatifs et gourmands !
200g de chocolat
200g de sucre en poudre
140g de farine
125g de beurre
20 chamallow
3 oeufs
25g de cacao
1 sachet de sucre vanillé
1/2 c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
1. Allumez votre four à 180°C.
2. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux en remuant régulièrement.
3. Dans une jatte, battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse bien.
4. Incorporez doucement le chocolat fondu au mélange oeufs-sucre et remuez bien jusqu'à consistance lisse.
5. Tamisez ensuite la farine avec le la levure, le sel et le cacao et ajoutez le tout au précédent mélange en mélangeant bien.
6. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, disposez des petits tas réguliers à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à café, légèrement espacés les uns des autres.
7. Enfournez une dizaine de minutes et sortez du four.
8. Laissez refroidir vos whoopies chamallow quelques minutes.
9. Posez un chamallow sur la moitié des biscuits (réservez l'autre moitié) et enfournez ainsi 1 à 2 minutes.
10. Sortez du four et recouvrez avec l'autre moitié de biscuits en pressant légèrement.