Whoopies Chocolat Guimauve

Recette Whoopies Chocolat Guimauve


Voici une recette originale de whoopies chocolat guimauve, pour un résultat d'une texture onctueuse, et dont la saveur vous rappellera les douceurs sucrées de votre enfance. Idéaux pour les adultes nostalgiques, ils seront également dévorés par les enfants, et trouveront parfaitement leur place lors d'un buffet d'anniversaire.

Préparation : 30 min

Cuisson : 10 min

Total : 40 min


200g de beurre
190g de farine
10cl de lait
1 oeuf
70g de marshmallows blancs
70g de sucre
60g de sucre glace
40g de cacao
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel


1. Préchauffez le four à 160°C (th. 6)

2. Faites fondre le beurre (80 g) au bain marie, puis versez-le dans un saladier avec l'oeuf et le sucre, puis fouettez le mélange.

3. Versez la farine dans un bol, ajoutez la levure et le sel, puis mélangez. Versez la moitié de cette préparation dans celle du saladier, et mélangez pour obtenir un mélange homogène.

4. Versez le lait, mélangez, pois le reste de la farine contenue dans le bol, et mélangez bien.

5. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Déposez de petites boules rondes bien espacées et légèrement aplaties à l'aide du dos d'une cuillère.

6. Faites cuire pendant une dizaine de minutes, puis laissez les coques refroidir hors du four.

7. Recouvrez le fond d'une casserole d'un demi-centimètre d'eau. Déposez les marshmallows et faites-les fondre à feu doux, en les remuant régulièrement.

8. Fouettez le beurre et le sucre glace, puis ajouter les marshmallows fondus. Mélangez pour obtenir une crème homogène.

9. Versez la crème dans une poche à douille, et déposez une noix de celle-ci à l'intérieur d'une coque. Refermez avec une seconde coque.

10. Réservez les whoopies au réfrigérateur avant de les servir.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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