Whoopies Chocolat Mascarpone

Recette Whoopies Chocolat Mascarpone


Voici des biscuits gourmands au look macaron mais bien plus simples à réaliser ! Faites-vous plaisir dans cette déclinaison chocolat au coeur délicieusement fondant et frais. Un régal au goûter ou à la fin d'un dîner léger.

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Total : 30 min


250g de mascarpone
20cl de crème fraiche liquide entière
100g de farine
2 oeufs
25ml de miel liquide
75g de beurre
50g de sucre
40g de chocolat
14g de cacao
2 sachets de sucre vanillé
1/2 c. à café de levure chimique


1. Préchauffez votre four à 180 °C.

2. Dans une grande passoire, tamisez la farine, le cacao et la levure au-dessus d'un récipient.

3. Faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux en remuant régulièrement puis retirez du feu.

4. Ajoutez les oeufs et le sucre au chocolat et remuez vigoureusement pour obtenir un mélange bien lisse.

5. Incorporez le mélange farine-cacao-levure et remuez de nouveau jusqu'à consistance homogène.

6. Sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé, dressez des petits tas réguliers de pâte assez espacés les uns des autres, à la poche à douille ou à l'aide d'une cuillère à café.

7. Enfournez 10 minutes et sortez la plaque du four.

8. Dans un bol froid, montez la crème en chantilly à l'aide d'un batteur électrique.

9. Incorporez délicatement le mascarpone et le miel.

10. A l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère, déposez un peu de crème sur un biscuit et posez un autre biscuit par-dessus en pressant légèrement.

11. Poursuivez ainsi jusqu'à la fin des whoopies chocolat mascarpone.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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