Whoopies Light

Recette Whoopies Light


Se faire plaisir, en toute gourmandise, mais sans les calories ! C'est possible avec ces whoopies à la garniture légère mais qui n'a pas oublié d'être savoureuse ! A tester sans complexe et sans retenue pour un moment délicieux.

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Total : 25 min


200g de fromage blanc à 0%
130g de farine
100g de sucre
2 oeufs
80g de beurre
70g de noix en poudre
1 poignée de cerneaux de noix
2 c. à soupe de miel
1/2 sachet de levure chimique


1. Préchauffez votre four à 180 °C.

2. Dans un récipient, fouettez énergiquement les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange blanchi et mousseux.

3. Ajoutez le beurre fondu à ce mélange et remuez doucement.

4. Incorporez progressivement la farine, la levure et la poudre de noix puis continuez à remuer. Le mélange doit être parfaitement lisse et homogène.

4. Sur une plaque couverte d'un papier sulfurisé, disposez des petits tas de pâte à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à café en les espaçant légèrement pour qu'ils ne se collent pas les uns aux autres.

5. Enfournez 10 minutes et sortez du four pour laisser refroidir.

6. Dans une poêle, faites chauffer à feu moyen les cerneaux de noix et le miel jusqu'à un début de caramélisation et sortez du feu.

7. Concassez les noix caramélisées et incorporez-les au fromage blanc.

8. Déposez un peu de crème fromage-noix sur la moitié des whoopies light et refermez avec l'autre moitié en pressant légèrement les coques.




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