Whoopies Noix de Coco

Recette Whoopies Noix de Coco


Vous avez été séduits gustativement parlant par les whoopies, adorez la noix de coco et êtes un inconditionnel du célèbre Nutella ? Rien ne vous empêche plus désormais d'allier ces petits plaisir dans une recette aisément réalisable et peu onéreuse : suivez seulement ces quelques instructions et vous pourrez charmer les palais de vos convives avec ces whoopies noix de coco.

Préparation : 45 min

Cuisson : 20 min

Total : 65 min


200g de noix de coco râpée
150g de nutella
100g de farine
100g de beurre
100g de sucre
1 oeuf
10cl de lait
50g de crème fraiche liquide
1 sachet de levure chimique


1. Fouettez le beurre (au préalable chauffé pour qu'il soit liquide) qu'il faut mêler au sucre, et ce jusqu'à obtenir un mélange homogène.

2. Incorporez-y l'oeuf en entier puis continuez de remuer.

3. A part, mélangez la noix de coco râpée, la farine et la levure, avant d'ajouter tout cela au mélange précédemment obtenu. Progressivement, ajoutez le lait.

4. Mettez l'ensemble de cette pâte dans une poche à douille afin d'obtenir des petits tas de pâte d'environ 4 à 5cm de diamètre.

5. Enfournez pour une durée de 20 minutes environ.

6. Sortez les coques du four et laissez-les refroidir le temps indiqué.

7. Mélangez simplement le Nutella et la crème.

8. Rafraîchissez bien le tout au réfrigérateur, fouettez, puis remettez au réfrigérateur afin que la ganache prenne correctement.

9. Assemblez les coques et la ganache, avant de passer à la dégustation.




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