Whoopies sans Bicarbonate

Recette Whoopies sans Bicarbonate


Les whoopies sans bicarbonate sont une révélation culinaire. Particulièrement onctueux, ils sont parfaits pour une pause gourmande. Les enfants en raffolent particulièrement car les whoopies peuvent être décorés selon les goûts de chacun.

Préparation : 30 min

Cuisson : 15 min

Total : 45 min


200g de farine
110g de sucre
100g de nutella
100g de beurre mou
2 oeufs
50g de crème fraiche
1 c. à café de levure


1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

2. Dans un récipient, mélangez (à l'aide d'un fouet) le beurre et le sucre. Vous devez arriver à une texture blanchâtre.

3. Rajoutez l'oeuf ou les oeufs et fouettez une nouvelle fois. Il ne doit pas y avoir un seul petit grumeau. Ajoutez-y la farine et la levure.

4. Munissez-vous d'une poche à douille et dressez les coques. Ces dernières doivent être bien espacées car elles s'étalent à la cuisson. La plaque de cuisson, quant à elle, doit être recouverte de papier spécial. Faites cuire pendant, environ, 12 minutes.

5. Dans un second récipient, mélangez le Nutella avec la crème. Le résultat doit être mousseux.

6. Faites refroidir au congélateur. Plus le mélange est froid, mieux cela est.

7. Une fois froid, fouettez le tout avec un batteur électrique pour faire monter la ganache.

8. Étalez le Nutella sur les coques. Ajoutez-y la ganache grâce à la poche à douille. Recouvrez d'une seconde coque.

9. Faites fondre le Nutella ou le chocolat blanc au micro-ondes. Vous pouvez l'étaler sur le dessus de vos whoopies pour plus de gourmandise.

10. Remettez-les au frais pendant 2 heures.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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