Recette Babycook Artichaut

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Préambule : Laissez votre bébé découvrir la saveur subtile de l'artichaut à travers cette recette de purée confectionnée avec le Babycook. Vous ajouterez une carotte et du jambon, et obtiendrez un plat complet, varié et délicieusement bon.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 fonds d'artichauts congelés,
  • 1 carotte,
  • 20 g de jambon,
  • 2 c. à café d'huile de colza,
  • 100 ml de lait 2e âge

Préparation de la recette Babycook Artichaut étape par étape:

  • 1Pelez la carotte, coupez-la en morceaux et déposez-les dans le panier vapeur de votre Babycook.
  • 2Ajoutez les fonds d'artichaut par-dessus et lancez une cuisson à la vapeur sur le niveau 3 durant 20 minutes.
  • 3Pendant que les légumes cuisent doucement, taillez le jambon en lamelles et réservez-le dans un bol.
  • 4A la fin du cycle, conservez un peu de jus de cuisson, incorporez le jambon découpé et l'huile et mixez soigneusement tous les éléments ensemble.
  • 5Une fois que vous avez obtenu une purée lisse et homogène, délayez-la avec un filet de lait infantile en fonction du résultat souhaité et servez votre bébé sans attendre avec la moitié. Attention : les proportions étant calculées pour 2 parts, conservez le reste dans un petit pot hermétique pour un repas ultérieur.

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