Recette Gateau Quatre Quart Moelleux

Super recette, vite faite et super bon, pas écoeurant. Proportions fiables et temps de cuisson adapté. Si je dois signaler un bémol c'est celui-ci : c'est trop vite mangé ;)

Super recette ! Le gâteau est hyper moelleux et n'est pas bourratif, comme les quatre-quarts industriels. J'y ai ajouté de la fleur d'oranger, et du sucre glace sur le dessus pour décorer.

Superbe, recette délicieuse!!!! J'ai mis tous les ingrédients cités en même temps (beurre fondu) sans passer par monter blanc en neige etc... trop long, dans mon mixeur et hop, 5 minutes à tourner ensuite dans le moule au four à 220 ° pour 30 minutes seulement, pas plus.

Bonne recette! Cuisson a 210 pendant 20 minutes. Une Belle couleur brune recouvre le gateau. Baisser la temperature a 175 degres et maintenir pendant 40 minutes ou presque. Merveille appreciee par mon fils et ses camarades du CM2. Merci!

Fait ce week-end, excellent !!! rebelote pour ce week-end !! Merci

LE GATEAU EST SUPER FACILE ET TROP BON MERCI POUR CETTE SUPERBE RECETTE

Excellent rien avoir avec les gâteaux industriels. J'en referai c'est sur. Rien à ajouter de plus.

tres bien et tres facile a faire bon gouter pour les petits et les grands

peut ont rajouter 3 oeufs au lieu de 4?

super recette

Je reussis jamais mes gâteaux c'est la premiere fois il est super bon et facile!

Recette plus que parfaite. Il n'en reste aucune miette après chaque fournée. Le meilleur quatre - quart que j'ai pu goûter. Je ne peux meme plus supporter le goût des quatre quarts industriels.Aucun rapport!

Super bon j'y ai même rajouté quelques raisins

Tres bon gâteau!

Delicieux !!!! Franchement j'adore

Bonjour cette recette est super et très facile ..et surtout très bonne :-)

j'ai ajouté a la fin de ma preparation un yaourt aux fruits rouges : succulent!!!!!

rien à ajouter ,super bon ce gâteau auquel j'ai ajouté un zeste et jus d'orange

Bonjour, je vis en appart' et je n'ai pas de four, auriez-vous cette recette façon micro-ondes ? Merci d'avance ! :)

Superbe recette très pratique pour tous les adhérents de la méthode Lafay dont je suis l'auteur, merci à vous.

Je vient de le faire et il est très moelleux et très bon.

Cool la live avec un gâteau comme ça trop MIAM!!!!!

5/5 trés bonne recette et facile à réaliser. J'ai mis moins de sucre et bien mélangé les ingrédients. Super bon

Un goût de reviens-y ! succulent

waw je l'ai deja preparé ce quatre quart, c bon hummm

Vraiment délicieux merci!!

Facile et super bon :) j'ai rajouté un glaçage au nutella un délice !

J ai donné 5/5 parce que premièrement c'est super bon et ça vaut quand même le coup de prendre du temps pour le faire!Mais quand même il n'y a pas beaucoup de pâte.

J ai rajouté des pépites de chocolat et la cuisson de 10 minutes car quand je l'ai sorti du four le milieu s'affessait légèrement! Il est delicieux

Votre recette est simple,pour ma part j'ai juste rajouté un peu de sucre vanillé et quelques gouttes de concentré vanille!hummmm juste trop bon.

J'ai suivi cette recette à la lettre et franchement mon gâteau est trop bon . C'est facile et rapide merci .

Super bon et moelleux moi j'ai rajouté du cacao et c'est aussi bon je vous conseille de le faire !!

le gateau est délicieux j'ai adoré

Le gateau est bien mais j'ai 9 ans et on dirait du caoutchouc je vais voir à la cuisson

extra ! bien moelleux...et un peu gras comme je les aime ! mon fils adore et je suis obligé d'en faire pour l'école maintenant, pour son anniversaire...je les ai "tunnés" avec des pépites de chocolats !

comment fondre le beurre, au micro-ondes, mais le sucre ne se dissout pas complètement- Que faire

tres bon moi je rajoute de la macedoine de fruits et de l'amereto delicieux

Très bonne recette, réussie du premier coup.

Très bon gâteau réussi pour une débutante comme moi merci

Gateau très bon!! Géraldine as tu fais ta pâte dans un saladier en alu? Parfois les saladiers alu donne une couleur bizarre à la pâte!

Tres bonne recette, facile a faire.Le gateau est tres moelleux,j ai juste mis 100G de farine et 100G de maizena au lieu des 200g indiqués de farine.A vous de tester et vous jugerez par vous meme mais vous ne serez pas deçu

j'aime ce quatre quart : 10 sur 10

Merci pour votre recette. J'ai bien suivi la recette mais mon gâteau a une couleur verdâtre sur la partie basse. Quelqu'un a-t-il déjà rencontré ce problème ? Les oeufs étaient frais. Le gâteau est bien gonflé. Merci pour votre réponse.

c'est une réussite pour tout amateur de gâteaux légers, mais j'ai cette autre fois remplacé le sucre semoule par du sucre brun et le résultat est moins glycémique.

Un vrai délice ce gâteau, léger et pas du tout bourratif. Merci beaucoup pour la recette!

C'est très bon. pour l'originalité j'ai râpé un peu de la peau de citron et un peu de fleur d'oranger c'est très bon et j'ai mis de l'huile au lieu du beurre. le gâteau se conserve mieux et il reste moelleux

Trés bon gâteau quatre quarts, très belle recette

c'est trop bon

Super trop bon ,rapide et facile .yam yam !!!

super top!!! rapide simple et efficace trop miam

Gâteau simple mais très bon , et pour plus d'originalité j'ai rajouté des petite pépites de chocolat , c'était délicieux !! Je conseille

5/5 c'était trop bon

Très beau gateau même mon père aime

Un gateau vraiment formidable qui est simple a cuisiner,même les parents de mes meilleures amies ont beaucoup apprécié. Vraiment chapeau!

Tres bon gateau meme ma petite cousine de trois ans qui n'aime pas les gateaux a apprecie . Vraiment chapeau

Je viens de tester cette recette en y ajoutant de la vanille, juste delicious ! Merci ��

j'ai trouvé qu'il y avait un peu trop de beurre et de sucre donc je vous conseille de mettre 150g de sucre et 100g de beurre

Un délice ce quatre quarts

j'ai adoré je n'ai que 11 ans et j'ai reussi en tout cas chapeau =)

C'est très bon et effectivement c moelleux. super! moi qui ai 10 ans c super facile à faire. En tous cas génial je vais écrire cette recette dans mon livre de recette! A refaire avec plaisir on pourrait le manger en gouter à plein d'occas. Encore génial rien a dire.

Quelle la longueur du diamètre du moule à utiliser ?

Recette facile j'ai rajouté des morceaux de pomme a l'intérieur un délice !

tres beau et bon gateau les enfants n'en ont fait qu'une bouchée, recette facile

Je viens juste de faire ce gateau, on l'a déja gouté, c'est un délice, il est super moelleux,rien a changer dans la recette,super bon,je vais le refaire d'ici peu et peu être m'en servir comme base pour faire en gateau aux fruits et crème,félicitations.

super gateau facile à faire idéal pour gouter ou petit déj. j'ai rajouté du rhum et de la cardamome; c'est excellent, à refaire. Bravo

Trop bon,miammmmmmmmm :') :)

Trop cool merciiiiii

Une tuerie !

Recette facile, gâteau moelleux et bien doré, cuisson de 30 mn + 5 mn dans le four éteint pour la petite croûte du dessus ; 1 moitié nature (pour moi) et l'autre avec des raisins secs (pour Mr). Tradition antillaise oblige (lol) j'y ai rajouté 1 peu de rhum, du zeste de citron vert râpé, 1 pincée de cannelle et de muscade. J'ai allumé mon four pour le préchauffage environ 5 mn avant d'y mettre le moule. J'ai eu du mal à attendre qu'il refroidisse !!!!! Goûter excellent !

fait aujourd'hui avec une mousse chocolat au lait

recette facile , gâteau très moelleux le temps de cuisson a été plus long que celui indiqué sur la recette

Moi personnellement je ne mets pas de pincée de sel dans ma recette et j y ajoute du rhum et de l alcool d amande pour y donner un petit peu de peps pour avoir une recette un peu perso et je compte faire un quatre quart a la noix de coco bientôt je posterais un commentaire pour vous donner l avis de gens qui l auront goûté merci a vous et bonne soirée

Une tuerie...merci

Cette recette est parfaite je l'ai faite et rien a dire

J'adore et je le referai!!!

Super bon. J'ai respecté la recette de base à la lettre et c'était parfait. J'ai simplement déposé sur la pate avant cuisson des cubes de pommes que j'avais trempé dans de la fleur d'oranger et de la cannelle. J'ai fait cuire dans des moules individuels. Mes enfants ont adoré. Pour la cuisson je ne me rappelle plus mais moi en général je fais cuire mes gâteaux a 180 C d'office donc je pense que j'ai du respecter cet usage, 210 me parait aussi trop élevé comme température ou en fin de cuisson pour dorer le gateau a souhait. Merci pour la recette a faire et refaire. Je la garde sous le coude. Simple et efficace.

C super bon et rapide

Obligé de mettre la levure chimique ?

trop cool !!!

Bravo et merci pour cette recette très bonne et très simple

Très bon gâteau mais il faut revoir le temps de cuisson. Il est resté au four près d'1 heure au lieu des 20 mn +10 mn conseillé.

Un délice! Super moelleux. Je le referai !!

Super moelleux, Super léger Trop bon ! ;)

Super préparation! J'adore!C'est génial!

Il est super bon, j'adore !

je viens de le faire et il est excellent. merci encore

tres bon, j'ai réussi, merci

super et excellent !! bien moelleux et léger !! :-)

excellent !! bien moelleux et léger !! :-)

super bon rien a dire

Excellent !! Que dire d'autre ?!

Hyper bon , je les faits en muffins et donc rajouter dans des petits moules des pépites de chocolat avec la pâte et faire cuire a 180° hyper bon et hyper moelleux . C'était un régal!

J'ai essayé la recette, excellent!, je vais la refaire avec mes petites filles.

Très bonne recette mais comme beaucoup de personnes 210℃ c'est trop fort. Le gâteau a mis plus d'une heure a cuire alors que le four était à 180℃. Déçu par le temps de cuisson.

j'ai mis des pépites de chocolat il etait extra!!!

je n'ai que 9ans et je l'ai reussi et c'est tres bon mais je rajoute du cacao

trop bonne recette

La recette est très bien expliquée. J'ai rajouté du chocolat juste avant les blancs en neige. Gâteau moelleux à souhait ! Concernant la cuisson, j'ai du rajouter 10' au temps de cuisson conseillé pour un four classique à 210°. Merci pour cette recette

Je n'ai que 15ans et je trouve cette recette délicieuse ! Miaam

Gateau vraiment délicieux =)

Je suis déçue...mon quatre quart n'est pas moelleux et ma croûte est dure et seche, et pour la cuisson c'était long..à 350 F cela m'a pris 1 heure.....c'était mangeable, mais manqué. Est ce que le fait que j'ai seulement mis 3 oeufs au lieu de quatre? J'ai suivi le conseil d'une lectrice.

Excellent même le boulanger du coin veux m'embaucher ! Seul bémol ... La cuisson ! Enfourner 35min a 180 degrés .

hmmm!!!! excellent quatre quart

Super bon je vous le recommande :)

Ce gateau est tres bon et juste un peu compliqué comme j'aime donc super

J'ai pris les mesures de nathalie car je suis au Québec moi aussi. Le gâteau a été long a cuire, j'ai dû le remettre 2X10 minutes à cuire (malgré les premieres 20 minutes). J'aurais dû mettre 3 oeufs comme un autre commentaire avait suggéré.

Il est parfait ce gâteaux surtout si on rajoute le zeste d'un citron Mmmmm

très bonne recette, seul bémol, la cuisson à 210° c'est vraiment trop, je pense que 180° irait mieu et j'ai du rajouter 10 bonnes minutes de cuisson pour que le coeur soit cuit.

J'ai fais ce gâteau pour ma mère, c'est un délice. Faute de batteur, je n'est pas battus les blancs en neige et n'est ajouté que 3 oeufs entiers à la préparation. J'ai aussi ajouté 3 cuillères à soupe de sirop aux agrumes sans sucre ajouté et des quartiers de clémentines sur le dessus avant d'enfourner, c'est super bon!

super gâteau je recommande la recette très facile a faire et tés bon surtout extrêmement moelleux par contre juste un truc la cuisson 220°C oulalala c'est beaucoup trop fort ça le cuit dessus et non a l'intérieur moi 180d a suffit miammm

je suis du québec et ici on calcule en tasses. Donc: 200g de farine c'est deux tasses; 200g de beurre c'est une tasse; 200g de sucre c'est une tasse. la levure, j'ai dû deviner j'ai mis 1 cuillerée à soupe de poudre à pâte chimique. et: 210 degré celcius c'est un four à 400, c'est bien trop, faut 350 max et: miracle ça lève! la pâte avait l'air plutôt compacte... et puis (!!) c'est vraiment moelleux!! cool!

je vais le faire cet aprés midi pour le gouter de demain j'en ai deja l'eau à la bouche!!!

effectivement pour la cuisson à 210° c'est trop - j'ai fini à 180° c'est parfait

Je l'ai trouvé un peu fade, même que j'ai rajouté des pépites de chocolat. Je l'ai cuit presque 1 heure en tout et au milieu il était limite. Mais sinon il était très léger.

Très bon gateau moi j'ai 10 ans et je le fais en marbré

Très bon et moelleux !!! J'ai fait comme vous aviez tous dit c'est a dire que j'ai fait la cuisson à 180° et le gâteau est parfait !! Il n'en reste plus beaucoup...Moi je vous le dis ça va être BASTON !!! XD

Un vrai délice ! Très moelleux, toute la famille l'a adoré. JE n'ai mis que 170g de sucre et ça suffit. Cuisson à 210° trop fort par contre, donc il vaut mieux baisser à 180° sinon... le gâteau brûle ! Merci pour cette recette !

Cette recette a été magnifiquement bonne je vous la conseille vivement. :-)

Délicieux Gateau Tout le monde a adoré Je l'ai accompagné d'un délicieux "Chodò" spécialité des Antilles

Très bon! mais la cuisson à 210° je pense que c'est trop (ça crame!), descendre à 180° et le quatre quart est parfait!

ce gateau etait delicieux

je viens de faire ce gâteau 4/4 : EXTRA ! personnellement, en cette saison d'automne j'ai gardé exactement les mêmes proportions, j'ai rajouté une cuillère à soupe de rhum ambré et 100 gr de purée de potiron. pour la cuisson 40 min à 180° c'est parfait. DELICIEUX car bien moelleux et bien coloré

Ecxelent l'essayer c'est l'adopter!!! Pour la cuisson. 40min a 180°C

Le gâteau est excellent, bien moelleux, et en plus il a vraiment le goût du 4/4 merci attention cependant : il ne faut pas mettre le four à 210° mettre 180 ° pendant 40 min

Délicieux !!! J'ai suivi les conseils des internautes concernant la quantité de sucre, j'ai donc mis 150g de sucre. Pour ma part j'ai ajouté quelques gouttes d'arome amande et c'est vraiment très bon. Pour la cuisson je l'ai laissé environ 40minutes à 180º degrés. Je le referai.

Excellent quatre quarts

excellent quatre quart je l'ai fait plusieurs fois je vous le conseille

Je trouve qu'il est facile à faire mais 210 ° degrés est beaucoup trop .le quatre quart que j'ai fait est tout cramé sur le dessus et à peine cuit à l'intérieur Mais autrement il a l'air bon. À mon avis 180° ou même 170° serait mieux.

Très bonne recette moyennant quelques corrections. J'ai mis 150g de sucre au lieu de 200g. Je pense qu'un demi-sachet de levure chimique est suffisant, sinon ça laisse un goût désagréable... Il me manquait un oeuf mais ça n'a pas eu l'air d'influencer le résultat! Je l'ai cuit 40 minutes à 180°C, résultat parfait avec une belle croûte croustillante et une pâte moelleuse. J'ai ajouter des mirabelles dans la pâte déjà étalée dans un moule à charnière, délicieux.

gateau délicieux ;)

Ce gateau est trop bon c'est un des meilleurs quatre quarts que j'ai jamais mangés

Tout le monde a adoré, j'ai aussi utilisé cette recette pour faire un marbré ! Merci !

J'ai essayé pour midi..très facile et très très bon... À refaire!

c'est excellent

Avec ma mère nous avons fait un "quatre quart". ça fait 30 min que je l'ai mis dans le four il n'est toujours pas cuit il est tout moelleux dedans mais bon j'aimerais bien qu'il soit bon et bien réussi

J'ai essayé : gâteau réussi j'y ai même ajouté du chocolat..et pour info j'ai remplacé la levure par la baking power

Le gâteau est bon mais il est retombé, est-ce parce que j'ai mis de la "backing powder" au lieu de la levure ?

bon. mais pour la cuisson, si on respecte la recette, le dessus crame et l'intérieur n'est pas cuit. Il faut compter 40 minutes à 180.

Déçue, il faut rajouter de la cuisson environ 15/20 min, de plus ça n'a pas le goût d'un vrai quatre quart mais seulement d'un gâteau au yaourt. Pas besoin de rajouter de la levure, ce sont les blancs montés en neige qui font monter le gâteau. Ceci dit ça reste bon et facile à faire.

j'ai réalisé cette recette avec ma filleule de 5 ans le résultat était parfait vraiment bon :D

Recette délicieuse j'ai 12 ans et je la trouve vraiment facile et vraiment très très bonne !!

Cette recette est une tuerie !! Quelque peu modifiée : 150gr de sucre seulement et four à 180° pendant 30 minutes pour des petits gâteaux individuels Rarement mangé un quatre quarts aussi moelleux!! (sauf peu être les quatre quarts "bonne maman" du commerce lol) La recette est simple, facile et rapide (le + long étant l'incorporation des blancs en neige!)

Je suis boulanger en Bourgogne et j'ai fait ce gateau en grande quantité mais je dois l'avouer j'ai arrêté de le faire il y a 5 jours maintenant car il était beaucoup trop sucré. maintenant je mets de l'amande avant la cuisson ça devient croustillant. Ca a un succès fou pour le moment!

Ce gâteau est excellent, on peut y ajouter de nombreux ingrédients. Ce que je conseille, c'est de mettre des amandes entières et du sucre avant la cuisson: les amandes deviennent croustillantes et le sucre se transforme en glaçage. C'est superbe !

simple à faire pour les débutants. facile à mélanger les ingrédients. il est en train de cuire. il commence à bien gonfler. j'ai mis un sachet de levure et fleur d'oranger. th 180 30 mn. je vous dirai la suite. j'ai mis 10mn de plus pour la cuisson. il est parfait. je le laisse refroidir et je déguste.

Bon. Rajouter 10/15 minutes de cuisson pour un four à 210 degré.

simple à réaliser, bon et moelleux, très bonne recette.

Recette très facile et résultat excellent pour le gouter des enfants c'est l'idéal!!!!!!!

gâteau simple réalisé avec ma petite-fille, délicieux avec un café et partagé avec les copines

delicieux quatre-quart!

super facile! et délicieux !

Gâteau extrêmement facile à réaliser, très bon et moelleux. J'y ai rajouté un peu de Nutella, c'est délicieux !

Je trouve ça excellent ! :) Merci

Je ne comprends pas cet écart de temps dans la cuisson, j'ai dû ajouter 30 min. de cuisson aux 20 min. initiales, je suis assez déçue du résultat.

un air facile et savoureux. Je me risque sans y penser!

léger, moelleux à souhait, délicieux et surtout facile à faire... et j'y ai ajouté la fleur d'oranger, tout le monde a adoré. C'est la meilleure recette de 4/4. merci

facile à faire, bon mais un peu sec.

très facile à faire... en train de cuire, ne reste plus qu'à le dévorer !

très bonne recette, réalisée pour la 1ere fois, je la recommencerai !!!, par contre il faut un temps de cuisson plus important que celui qui est indiqué ; 20 mn c'est trop court, il faut ajouter au moins 25 mn de + .

c'est vraiment délicieux comme gâteau le plus c'est qu'on peut ajouter des fruit pour avoir plus de gout

Très bien réussi et bien moelleux. Voir pour la température. Les extérieurs étaient trop cuits.

La recette a l'air facile

c'est facile , rapide, pas cher et on peut y rajouter zeste de citrons, vanille ou rhum

c'est délicieux j'adore je le referai :)

gâteau facile à réaliser très bon gout. moi j'y ai rajouté de la fleur d'oranger : un délice

Très bonne recette, même si le quatre-quart est un peu sucré, c'est pourquoi je prends maintenant du beurre demi-sel au lieu du beurre doux, et là c'est un vrai régal!!

ce quatre quart est sublime, vraiment moelleux comme annoncé Je ne me retiendrais pas, je le mangerais séance tenante !!

a mes fourneaux je cours l'essayer

Super bon avec moins de sucre (150g) mais j'ai eu un probleme de cuisson .... il m a fallu presque 35 minutes.... (plat trop profond?)

Petit souci pour la cuisson. Liquide à l'intérieur et les bords brûlés. J'ai baissé la température à 180° pendant 1/4 heure. A part cela, excellent...

cette recette est trop simple simple, on pourrait même la mettre dans le livre de la cuisine des nuls

C bon ce quatre quart

Une recette toute simple,mais excellente. Un succes a coup sur !

Bonjour moi qui suit un mec, je viens de le faire et ce quatre-quart est parfait , cuit impecc et doré à souhait.

Tres bon tres gouteux un vrai regal pour nos papilles

Très facile à faire! Un chouya trop sucré à mon goût!. Mais sinon très bon

tres tres tres bon gateau, magnifique!

Super ! j'ai pu le faire pour ma mère je le referai !!

Très bon mais température à revoir car gâteau cuit au bout de 30 minutes mais les bords sont trop cuits. Dans des minis moules à cake, cuisson parfaite (210 °c pendant 10-12 minutes)

Magnifique quatre quart!

excellent mes enfant l'adorent.

Je suis en train de le faire, et dommage! La recette avait l'air excellente mais je crois que T°210 c'est beaucoup trop, au bout de 20 minutes il commence à brûler sur le dessus et l'intérieur est encore complètement liquide. Je continue à 180° pour ne pas gâcher les ingrédients, mais il me parait difficile de le rattraper.

Très joli croute, un vrai régal bien qu'un peu sucré pour mes papilles. J'essaierai la prochaine fois avec un peu de fleur d'oranger

c'est génial et tres facile à faire

On peut y ajouter des morceaux de pommes vertes( style granny smith), qui ne fondent pas trop, des granulés ou copeaux de chocolats, avec les poires c'est plus compliqué, il faut les avoir non mures...Bon appétit

Très bon, merci pour la recette

Ce gateau est delicieux

J'ai préparé ce gâteau pour que ma fille de 5 ans puisse fêter son anniversaire à l'école. Après 30-35 min de cuisson, nous avons eu droit à un super gâteau. Il s'est démoulé très facilement. Il a l'air délicieux tant aux yeux qu'à l'odeur. J'ai juste ajouté un peu de poudre d'amandes dans la farine. J'espère que les petits copains de ma fille vont se régaler...

Très facile à faire et un gout encore meilleur que les vrais !!! Accompagné d'une mousse au chocolat !! Un DELICE !!

Au final, le résultat est très bon mais la préparation est LONGUE ! J'ai mis au moins une heure de préparation avant de mettre au four !

excellente recette!!! Si on suit parfaitement la recette , délicieux!!

Très bon et très moelleux.... Pour ma part la cuisson était parfaite. En 20 minutes, une belle croûte croustillante et un gateau bien gonflé. C'est la meilleure recette de quatre quart !!!

Ce gateau est tout simplement délicieux et tout la famille a adoré!!! Je l'ai fait dans un moule "nounours" avec de petits morceaux de pomme et dans des moules "coeur" avec un peu de nutella , les deux recouverts d'un glacage chocolat.... :)))

Je ne sais pas si je goûterai a ce gâteau parce que après 45 min de cuisson toujours pas cuit!!!! en plus ça sent vraiment bon. Je croit vraiment qu'il y a un soucis quelque par mais je ne sait pas ou parce que j'ai suivi la recette de A à Z??? Quelqu'un pourrai m'aider????

pour moi thermostat 180°C et 5 minutes de plus. tres bonne cette recette, on s'est régalé

Très bonne recette moelleux a souhait mais 30 min de cuisson était insuffisant a 210 degrés : j'ai rajouté une fois 10 min et une fois 15 min, au bout de 55min la pointe du couteau ressortait seche. Miam un régal !

Très très bon :P

même problème que Melle Marine, commence à bruler au dessus et liquide à l'intérieur...j'ai dû baisser le four, couvrir le gâteau et poursuivre la cuisson 15 min supp. au final le gâteau est bien gonflé, moelleux, idéal pour le café!

C'est maintenant ma recette référence du quatre quart !! Il est siiiiiiii moelleux ! Un grand merci pour cette belle recette [3

Un mot : délicieux !! Mon four a fait le capricieux et donc j'ai du prolonger la cuisson en baissant la t° mais sinon cette recette est très bonne !

Recette realisee avec un citron presse ainsi que son zeste et un sachet entier de levure. Tres bon. Manque juste un peu de gonflant malgre le sachet de levure...

tres bon gateau

Petit problème de cuisson: à 210' pendant 20 minutes, il était liquide à l'intérieur et brûlé à l'extérieur! J'ai dû le cuire 40 minutes en baissant ensuite à 180'. Est-ce quelqu'un d'autre a eu ce souci?

La preuve je suis un enfant et c moi qui l'ai fait. mon pere a adore et meme ma mamie. en + il etait moelleux a l interieur et craquant a l'exterieur = hyper super bon gateau =)

Trop bon et facile (meme si je n'ai que 12 ans ) j'ai rajouté du sucre vanillé pour un peu de gout

Recette de quatre-quarts exceptionnelle ! J'espère être fin gourmet et l'équilibre de cette recette est parfaite. Je me permet juste de mettre 20 g de moins de sucre et de beurre... Recette à garder dans un livre de famille je dis !!! merci bcp

Super recette.. très bon gâteau très moelleux et en plus tu peux ajouter ce que tu veux dans cette recette vanille, zeste d'oronge, Amande.........

je l'ai fait c'est trop bon

C'est une super recette!!! J'adore !!!

Délicieux et si facile à faire! mmmmmhh quand il est encore chaud... trop bon!

Délicieux et moelleux, les enfants ont adoré

Facile à faire et vraiment très bon avec un petit café

Je l'ai fait avec une tablette de chocolat pâtissier, et 45 min de cuisson à 200°C et il ne reste plus rien, mes enfants et mon mari se sont régalés! Du coup j'en refais un pour le goûter de mercredi et je pense que je le referai souvent. Merci.

Le gâteau manque de gout je trouve donc vaut mieux rajouter un sachet de sucre vanillé et je le trouve trop compact.

Trop fastoche ce gâteau pour moi qui ai 12 ans

C trop bon j'en referais tout le temps! Je kif!

C'est trop bon je kif!!!!

sublime gateau!

Merci recette facile à faire !

superbe, très facile à faire et j'ai hâte de le manger. du coup j'en ai fait deux : un pour l'anniversaire de mon fils pour l'école et tellement il donnait envie, j'en ai fait un pour nous hihihihi

facile à faire ,je l'ai faite avec mes petits, ils ont adoré

super facile a faire merci

Super et en plus je l'ai nappé de chocolat, super bon!

Fait à l'instant, excellent!

Je viens de le mettre au four j'attends le résultat avec impatience !!!!

Pour une débutante en patisserie,je suis fière de mon oeuvre. Merci pour la recette!!!

Très apprécié, les enfants se sont régalés pour le goûter!!!!!

Excellent, une recette vraiment parfaite

Même moi qui suis une vraie banane en gateau, je l'ai réussi, j'y ai juste rajouté de l'arome vanille et c'est un délice, j'ai respecté à la lettre toute la recette, il m'a fallu 30 min de cuisson, à chacune son four ;)

Trop bon ce gateau, facile à faire et rapide

quatre quart très réussi ,super moelleux et bravo à celle ou celui qui a posté cette recette merci ;)

Ce gateau est super moelleux et trop bon!

Très facile à faire et très bon, j'ai dû cuire 35 minutes, sinon c'est parfait.

je me suis permis d'ajouter de la noisette fraiche moulue, de la vanille et du cacao. Ce n'est plus vraiment la même chose, mais drôlement bon! Le quatre quarts se prête à de nombreuses fantaisies

Excellente recette, j'ai mis 150 g de sucre et de beurre mais je testerai avec les doses données, je pense que le goût sera encore meilleur et tant pis pour les calories. J'ai mélangé les oeufs en neige à la Maryse et le quatre quart était moelleux à souhait.

Je suis en pleine préparation..... Je le vois déjà dans le four Hummm. C'est délicieux, merci pour la recette.

Excellente recette de quatre quart.

superbe recette, je mettrai un peu moins de sucre la prochaine fois!

Je viens de tester la recette, j'ai mis 150gr de sucre (dont 2 sachets de sucre vanillé) et idem pour le beurre. J'ai rajouté des pépites de chocolat. J'ai du faire cuire 25 min. Résultat: très bon, moelleux à souhait et assez sucré! Merci pour cette recette quelque peu modifiée =).

Super, facile et délicieux! Je l'ai déjà fait avec beaucoup moins de sucre et moins de beurre et ça marche quand même parfaitement!

Trés bon gâteau. J'ai ajouté quelques carrés de chocolat noirs et c'est un délice. A refaire, ça c'est sûr.

Excellent gâteau. J'ai ajouté de l'extrait de vanille naturelle pour donner un peu de goût et pour changer on peut faire une ganache à la praline sur le dessus. À faire, à refaire et à décliner selon son goût ou ses envies du moment.

Ce quatre-quart moelleux est DÉLICIEUX

Excellent, très moelleux, rien à dire de plus. Merci trop bon!

il est dans le four j'attends de le goûter d'après les messages il doit déchirer!

facile a faire et delicieux tout le monde a aimé

Excellent ! À la maison nous avons adoré ! Petit déj et 16 heures et plus de gâteau ! Moelleux à souhait, j ai juste rajouté de l'extrait de citron. Envie de tester aux fruits confits. Recette que je garde comme LA RECETTE DE L'ANNÉE. à faire et refaire sans Faim... Lol

Superbe gateau,avec un trés bon moelleux ,facile à faire rien à dire!!!

super "basic", grand classique facile à réaliser, pas original mais toujours aussi bon ;) après on peut ajouter vanille et cuil. de rhum ou bien fleur d'oranger ou encore 1/2 jus citron avec son zeste etc.

J'ai hâte de le faire et je vais rajouter des POIRES de mon jardin...

J'ai essayé la recette ! Un véritable succès !!!! Merci

Excellent gateau!!! très moelleux. J'ai fait beaucoup de quatre-quart mais celui-ci est le meilleur. J'ai juste rajouté de la fleur d'oranger et un peu d'amandes en poudre ainsi que 150g de beurre et 2 cuilleres à soupe de crème fraiche épaisse. C'est juste trop bon. Mon mari et ma fille qui ne sont pas des fans de gateaux, l'ont mangé en entier au petit-déjeuner... pour vous dire!!!

Ajouter un peu d'aromate de citron dans le quatre quart c delicieux!!!!. =)

facile à faire, ce quatre quart est excellent et très moelleux ,il se mange par gourmandise je recommande cette recette à tous les amis internautes

miaaammm!!! super bonne recette 10 sur 10

Voilà, je l'ai fait hier pour la deuxième et je l'ai pas raté. c'est un délice il est très bon et facile a faire

Gâteau Délicieux Même en ayant raté les blanc en neige x)

Je viens de le faire il est excellent..

le gateau était parfait!! et avec le nutella par dessus c'était excellent !!

il est tres bon (meme si moi j'y ai ajouté de la vanille liquide)

il est délicieux et très facile a réaliser

excellent, très moelleux et fabrication très rapide.

trop bon le quatre quart!!

Super facile à faire. On peut ajouter ce que l'on veut dedans: fruits, chocolat ( ou même Benco)

c'est trop bon, ce site c'est le meilleur!!

super bon et bien moelleux ,a refaire ,merci pour cette delicieuse recette

tres bon j'ai rajoute le zeste d'une orange

Excellent ce quatre quart , rien a voir avec ceux qu on achète dans le commerce , et tellement rapide à faire ....

Super, j'ai mis 150 grammes de sucre et 100 mg de stévia en poudre ( c'est une plante qui a un pouvoir sucrant assez fort et qui n'est absolument pas calorifique ) ce fut une pure réussite !

Exellente recette, j'ai ajouté une cuillère à café de fleur d'oranger dand le mélange avant les blancs en neige. Servir tiède avec du sucre glace tamisé dessus !

Une bonne recette et vraiment moelleux!! pour la prochaine fois je rajouterais surement un sachet de sucre vanillé pour un peu plus de gout! Je garde la recette !!

Très bonne recette qui mérite d'être faite. Un quatre quart très moelleux et pas sec du tout, à déguster fortement !

délicieux ;rapide à faire ; et moi j'ai rajouté des pépites au chocolat et c'était parfait. Merci à gateau.com

Vraiment délicieux ce quatre quart ! J'avais peur qu'il soit un peu sec comme certains mais il est tres moelleux. Merci pour cette nouvelle recette ajoutée à mon carnet.

Délicieux , délicieux il ni à rien à ajouté . Mes enfants on adorée Et le mari aussi .j ai trouve ma recette de quarte quart . J adore merci.

Délicieux , délicieux il ni à rien à ajouté . Mes enfants on adorée Et le mari aussi .j ai trouve ma recette de quarte quart . J adore merci.

Excellent... tellement ravie, que j'en ai fais 2 de suite avec quelques morceaux de pommes...merci

Facile a faire;tres bon;j aime votre site.A la prochaine pour d autre delice.

Tout est dans le titre... parti en 2 jours !!!! A refaire bien évidemment et BRAVO pour votre site !

Ce quatre quart moelleux est parfaitement réussie et super super bon ! Tout le monde l'adore à la maison ^^ Merci encore !

super je les fait : trop bon. merci beaucoup. j aime faire la cuisine découvrir... la présentation cc ma passion

Super site je viens de le trouver, j adore .... Bravo... Pour le gateau, mon four est grognon un peu trop chaud , le gateau bien bronzé... J'ai fait aussi mélange Farine Maizéna et en tant qu arôme j ai pressé un citron.... A gouter demain matin au ptit dej

ça a l'air bon j'y court le faire sauve qui peut!!!!!!

tres bon et tendre aussi avec farine et maizèna

Très bon ! N'ayant pas de levure chimique j'ai fait avec une cac de levure de boulangerie dans un fond de lait tiède et après la farine et la levure j'ai ajouté de la noix de coco rapée. Le résultat est plus que satisfaisant, les doses sont très bien, pas trop sucré et bien moelleux !

Il cuit !!!!!!!!! J'attends impatiemment le résultat de ce quatre quart

Il me parait vraiment bien la préparation est assez facile je l'essaie aujourd'hui !

Il est vraiment delicieux !

sublime tres bon

trop bon je l'ai gouté et je le gouterai plus d'une fois

pour 4 à 6 personne? c'est parfait

rien de plus facile, et rien de plus bon

attendez idéalement que la levure fasse monter la pâte sinon vous pourrez rater la préparation

je vous assure vraiment moelleux