Recette Croissant

Les croissants au beurre sont l'une des viennoiseries les plus gourmandes du boulanger. Cette recette de croissants maison n'est pas très difficile à faire : l'étape la plus délicate reste seulement le pliage de la pâte avec l'incorporation du beurre. Une fois réalisés, les croissants doivent cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Saviez-vous que l'on peut utiliser une machine à pain pour préparer toutes sortes de mets, et notamment des croissants ou des pains au chocolat ? Avec le programme adéquat, vous obtiendrez une pâte feuilletée de qualité, légère, moelleuse et pas trop sèche. Bon appétit !

Il vous reste un peu de poudre d'amandes, du sucre et des pignons ? Alors laissez-vous tenter par cette gourmandise, de petits croissants aux pignons ou « pignolats », très simples à réaliser et sans levure. N'hésitez pas à les aromatiser avec un peu d'eau de fleurs d'oranger par exemple.

Avec une pâte feuilletée, un peu de crème pâtissière et une boite d'abricots au sirop, il est possible de réaliser des pâtisseries comme chez le boulanger. Essayez par vous même avec cette recette de croissants aux abricots ! Une crème pâtissière du commerce peut aussi faire l'affaire.

Les croissants aux amandes sont des viennoiseries très sucrées fourrées à la frangipane et parsemées d'amandes effilées. Pour la pâte, n'hésitez pas à bien fariner votre plan de travail ce qui rendra le pétrissage plus aisé. Le principe est le même que pour la pâte feuilletée.

Vous souhaitez préparer de délicieux croissants mais vous n'avez plus d'oeuf dans le réfrigérateur ? Pas de panique avec cette recette très simple confectionnée sans oeuf, vous n'aurez aucune difficulté pour vous régaler au petit déjeuner.

Si vous voulez vous lancer dans la fabrication de croissants maison, voici une recette qui vous permettra de confectionner ces délicieuses viennoiseries, comme chez le pâtissier ! Prévoir plusieurs temps de repos successifs. A préparer la veille, de préférence.

Parfait pour le petit-déjeuner ou pour le goûter, un croissant est toujours un petit plaisir gourmand qui se laisse savourer. Découvrez comment les cuisiner maison avec de l'huile de tournesol, du beurre, de la farine et des oeufs.

Tout comme le croque-monsieur, le croissant industriel fourré au jambon, fromage et béchamel est un plat qui se fait rapidement. Ces croissants à garnir permettent de préparer un repas express le soir ou un week-end.

Si vous aimez les gourmandises miniatures, vous aimerez cette recette de mini-croissants fourrés au Nutella. Préparés avec le Croissant Party de Tupperware, ils sont prêts en deux temps trois mouvements. A déguster sans faim !

Réalisez des croissants moelleux et dorés comme un chef pâtissier! Pour faire une recette de croissant au levain, il faut faire pousser le levain pendant 12 heures et compter au moins 9 heures au total de repos pour la pâte.

Dégustez un succulent croissant tout en faisant attention à sa ligne. C'est ce que vous propose cette recette de croissant sans sucre. Confectionnée avec de la stevia, elle a un goût identique, mais pas un nombre différent de calories.