Recette Babycook Dinde

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Préambule : Voici une recette complète et nourrissante, idéale pour faire apprécier les nouvelles saveurs à votre bébé. Vous préparerez un risotto à la dinde et à la courgette, cuisiné au Babycook pour le plus grand bonheur gustatif de votre petit gourmet.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 30 g d'escalope de dinde,
  • 40 g de riz à risotto,
  • 1 petite courgette,
  • 400 ml d'eau,
  • 1 c. à café d'oignon haché,
  • 1 c. à café de crème fraîche,
  • 1 c. à café de parmesan,
  • 1 c. à café d'huile d'olive

Préparation de la recette Babycook Dinde étape par étape:

  • 1Nettoyez la courgette à grande eau, parez-la et débitez-la en petits dés réguliers.
  • 2Installez les morceaux de légume dans le panier vapeur sur le niveau d'eau 2 et lancez la cuisson.
  • 3En parallèle, nappez le fond d'une sauteuse avec l'huile d'olive et faites rissoler les oignons à feu doux.
  • 4Dès que l'aromate est coloré et tendre, éparpillez le riz, enrobez-le avec la matière grasse et recouvrez le tout avec l'eau.
  • 5Remuez la préparation et laissez-la mitonner lentement pendant 18 minutes environ jusqu'à ce que les céréales soient fondantes.
  • 6Jetez également la viande dans une poêle à sec et faites-la revenir quelques minutes sur les 2 faces.
  • 7Une fois que la courgette est prête, égouttez-la et mixez parfaitement la viande dorée dans le bol.
  • 8Dispersez-la sur la courgette et écrasez l'ensemble grossièrement avec une fourchette. Puis incorporez la crème dans le riz ramolli et parsemez le parmesan.
  • 9Lorsque le risotto a suffisamment réduit, stoppez le feu, ajoutez la purée de courgette/viande et mélangez.
  • 10Laissez tiédir le mélange quelques minutes et servez-le à votre enfant.

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