Recette Babycook Duo

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Préambule : Dès 6 mois, faites apprécier de nouveaux parfums à votre bébé en lui proposant un duo de purées colorées et délicatement épicées. Avec le Babycook, vous réaliserez un velouté de carotte et une douceur de courgette, parfaits pour éveiller ses papilles.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 4 carottes,
  • 4 petites courgettes,
  • 25 cl de jus d'orange doux,
  • 6 feuilles de menthe fraîche,
  • 1 pointe de cumin

Préparation de la recette Babycook Duo étape par étape:

  • 1Epluchez les carottes avec soin à l'aide d'un économe, débitez-les en tranches et insérez-les dans le panier du Babycook.
  • 2Lancez une cuisson avec un niveau d'eau de 3 et versez-les dans un tamis quand les carottes sont tendres.
  • 3Transvidez-les dans le bol de votre robot, mouillez-les avec le jus d'orange, parsemez le tout de cumin et moulinez la préparation quelques secondes.
  • 4Réservez cette purée dans un récipient adapté et rincez les courgettes. Taillez-les en morceaux, placez-les dans le panier vapeur et faites-les cuire à leur tour avec un niveau 2 d'eau.
  • 5Dès que les courgettes sont fondantes, débarrassez-les du jus de cuisson et mixez-les avec la menthe fraîche.
  • 6Mettez cette seconde purée dans un second bol et dressez une assiette en duo de saveurs pour votre bébé sans les mélanger afin qu'il distingue les parfums.

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