Page FacebookRecette Tarte aux Pommes 3 Oeufs
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Préambule : Pour une tarte aux pommes bien ferme mais tout aussi fondante, versez par-dessus une crème aux oeufs parfumée à la cannelle. Son sucre vanillé caramélisé sur le dessus apportera la touche finale.
Préparation :
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Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1 rouleau de pâte sablée,
- 4 pommes Golden,
- 3 oeufs,
- 3 c. à soupe de sucre,
- 1 pincée de cannelle,
- 20 cl de crème liquide,
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation de la recette Tarte aux Pommes 3 Oeufs étape par étape:
- 1Foncez un plat à tarte avec la pâte sablée puis piquez les dents d'une fourchette ici et là pour l'aérer. Préchauffez ensuite votre four à 210°C.
- 2Epluchez, épépinez et détaillez les pommes en fines lamelles. Disposez-les en escargot sur la pâte puis réservez. Cassez les oeufs entiers dans un saladier.
- 3Versez la crème liquide et le sucre sans vous arrêter de remuer puis parfumez de cannelle. Recouvrez les pommes de cette préparation puis enfournez 30 minutes.
- 4Saupoudrez le sucre vanillé sur la surface et enfournez 10 minutes supplémentaires pour faire colorer la tarte.
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