Page FacebookRecette Tarte aux Pommes Amandine
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Préambule : Une sous-couche composée de poudre d'amandes, de beurre salé et d'oeuf, une pâte feuilletée et des Royal gala bien croquantes, voilà les ingrédients pour réaliser une tarte aux pommes version amandine. Un régal pour le goûter !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1 pâte feuilletée pur beurre,
- 4 pommes Royal Gala,
- 35 g de poudre d'amandes,
- 35 g de sucre,
- 35 g de beurre salé mou,
- 3 c. à soupe de cassonade,
- 1 oeuf
Préparation de la recette Tarte aux Pommes Amandine étape par étape:
- 1Allumez votre four à 180°C afin de le préchauffer quelques minutes.
- 2Positionnez parfaitement la pâte feuilletée dans une tourtière recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et piquez-la avec une fourchette pour qu'elle ne gonfle pas à la chaleur.
- 3Mélangez le beurre ramolli avec le sucre et la poudre d'amandes et ajoutez l'oeuf. Remuez énergiquement le mélange et répartissez-le sur le fond de tarte à l'aide d'une cuillère à soupe.
- 4Epluchez ensuite les pommes, taillez-les en quartiers, et partagez-les enfin en fines tranches régulières.
- 5Etalez-les joliment en rosace sur la pâte en commençant par les bords et saupoudrez le tout de cassonade.
- 6Glissez le moule bien garni dans votre four chaud et laissez dorer la tarte aux pommes amandine pendant 35 minutes avant de la savourer tiède ou froide.
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