Page FacebookRecette Tarte aux Pommes Avec 1 Oeuf
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Préambule : Voici la recette d'une tarte aux pommes simple et rapide nappée d'une préparation à base d'oeuf, de crème et de sucre. Un dessert juteux que vous pourrez décliner en fonction des fruits de saison et au gré de vos envies.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1 pâte brisée,
- 3 pommes,
- 1 oeuf,
- 2 c. à soupe de sucre fin,
- 2 c. à soupe de crème épaisse,
- Farine
Préparation de la recette Tarte aux Pommes Avec 1 Oeuf étape par étape:
- 1Abaissez votre pâte brisée sur un plan de travail légèrement fariné et mettez votre four en marche à 210°C afin de le préchauffer.
- 2Tapissez une tourtière avec une feuille de papier sulfurisé et installez la pâte aplatie dans le moule. Munissez-vous d'une fourchette et percez le fond à plusieurs reprises afin d'empêcher son gonflement à la chaleur.
- 3Pelez les pommes avec soin, taillez-les en quartiers et divisez chaque morceau en lamelles très fines et régulières.
- 4Répartissez ensuite les tranches de pommes dans le plat en formant une spirale et installez le tout dans le four chaud à mi-hauteur pendant 15 minutes.
- 5Pendant que la tarte cuit doucement, cassez un oeuf dans un bol, saupoudrez-le de sucre, incorporez la crème et fouettez tous les ingrédients vivement.
- 6Sortez la tarte au bout d'un quart d'heure de cuisson, recouvrez-la de la préparation fluide et glissez-la à nouveau dans le four pour 15 minutes de cuisson supplémentaires.
- 7Dès que le temps de cuisson est terminé, arrêtez le four, déposez la tarte à température ambiante et patientez quelques minutes avant de la savourer.
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