Recette Tarte aux Pommes Bio

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Préambule : Avec uniquement des ingrédients bio, réalisez une tarte aux pommes sans produits chimiques, aux saveurs simples et naturelles. S'il vous faudra allonger légèrement le budget, le résultat sera à la hauteur de vos espérances.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 5 pommes bio,
  • 4 oeufs bio,
  • 5 cl d'eau,
  • 200 g de farine bio,
  • 20 cl de crème fraîche bio,
  • 1 sachet de sucre vanillé bio,
  • Vanille en poudre bio,
  • 100 g de beurre bio,
  • 75 g de sucre bio,
  • 5 g de sel

Préparation de la recette Tarte aux Pommes Bio étape par étape:

  • 1Mélangez la farine et le sel dans la cuve d'un robot électrique. Placez-y le beurre détaillé en dés ainsi que le sucre vanillé puis arrosez d'eau. Remuez avec le fouet du robot jusqu'à obtenir une boule de pâte.
  • 2Laissez-la en boule quelques minutes et profitez-en pour allumer votre four à 180°C et casser les oeufs dans une jatte. Ajoutez la crème fraîche, le sucre et la vanille puis fouettez l'ensemble pour obtenir un mélange lisse.
  • 3Pelez, épépinez et coupez les pommes en tranches symétriques puis abaissez la pâte dans une tourtière cannelée. Dressez les pommes en rosace puis nappez de la crème aux oeufs.
  • 4Passez le plat au four pendant 30 minutes et laissez tiédir avant de déguster.

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