Page FacebookRecette Tarte aux Pommes Classique
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Préambule : Grand classique de la cuisine de grand-mère, la tarte aux pommes est un dessert toujours apprécié qui est également simple à cuisiner. A servir en fin de repas pour 8 personnes, nous vous présentons la recette et les quantités idéales.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 1 pâte à tarte,
- 6 pommes,
- 180 g de sucre,
- 20 cl de crème liquide 30 %,
- 2 oeufs,
- Gelée de pomme
Préparation de la recette Tarte aux Pommes Classique étape par étape:
- 1Munissez-vous d'un plat et étalez la pâte à l'intérieur avant d'allumer le four sur 200°C pour le préchauffer.
- 2Servez-vous d'un économe pour éplucher les pommes, puis détaillez-les en fines tranches en prenant soin de retirer le trognon, moins digeste et plus ferme.
- 3Cassez les oeufs dans un saladier et versez la crème. Utilisez alors un fouet ou simplement une fourchette pour mélanger le tout, puis incorporez le sucre.
- 4Remuez à nouveau et placez les morceaux de pommes sur la pâte en formant un motif circulaire. Versez alors votre préparation par-dessus, puis enfournez.
- 5Observez 25 minutes de cuisson pour obtenir une pâte légèrement croustillante et les pommes encore craquantes.
- 6Utilisez alors une cuillère pour sublimer votre dessert avec la gelée de pommes, à répartir sur toute la tarte.
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