Page FacebookRecette Tarte aux Pommes et Crème Patissière
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Préambule : Habituellement consommée avec une base de compote de pommes, la tarte aux pommes peut également se parer de crème pâtissière pour un résultat encore plus gourmand ! Découvrez comment cuisiner ce délicieux dessert facilement en suivant cette recette.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1 pâte brisée,
- Pommes,
- 40 g de sucre en poudre,
- 30 g de Maïzena,
- 2 oeufs,
- 1/4 l de lait,
- 2 sachets de sucre vanillé,
- Amandes effilées
Préparation de la recette Tarte aux Pommes et Crème Patissière étape par étape:
- 1Préchauffer votre four sur 200°C, puis équipez-vous d'un moule à tarte rond. Dépliez votre pâte et abaissez-la si nécessaire avec un rouleau à pâtisserie.
- 2Foncez-la dans votre plat en utilisant ensuite une fourchette pour la piquer. Cassez vos oeufs et déposez les jaunes dans une casserole.
- 3Ajoutez le sucre, la Maïzena puis le lait et faites chauffer le tout sur feu moyen en remuant régulièrement pour obtenir une crème épaisse.
- 4Déposez-la sur votre pâte en l'étalant correctement, puis pelez et détaillez vos pommes en fines tranches et disposez-les sur votre tarte en créant un joli motif.
- 5Parsemez le sucre vanillé pour recouvrir les pommes et terminez avec les amandes effilées avant d'enfourner votre dessert pour 30 minutes.
- 6Surveillez la cuisson pour que la tarte soit bien dorée et attendez qu'elle tiédisse avant de la déguster !
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