Page FacebookRecette Tarte aux Pommes Frangipane
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Préambule : Dessert classique de la cuisine de grand-mère, la tarte aux pommes peut se préparer de plusieurs façons. Nous vous présentons ici comment confectionner facilement une tarte aux pommes à la frangipane façon galette des rois.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 1 pâte feuilletée,
- 2 pommes,
- 150 g d'amandes en poudre,
- 70 g de sucre en poudre,
- 50 g de beurre,
- 2 oeufs,
- Extrait de vanille
Préparation de la recette Tarte aux Pommes Frangipane étape par étape:
- 1Allumez votre four sur 210°C puis munissez-vous d'un plat à tarte pour y foncer la pâte. Pensez à sortir le beurre en avance afin de le ramollir pour le travailler plus facilement.
- 2Versez le sucre dans un saladier et mélangez-le avec le beurre de façon à obtenir un résultat homogène puis incorporez la poudre d'amande.
- 3Mélangez et ajoutez l'extrait de vanille, les oeufs et fouettez rapidement le tout. Versez alors cette frangipane sur votre pâte en l'étalant correctement.
- 4Pelez vos pommes puis retirez-en les trognons à l'aide d'un évideur et détaillez-les en quartiers peu épais pour les répartir sur votre tarte.
- 5Vous pouvez cuire la tarte environ 20 minutes dans votre four bien chaud pour ensuite la laisser refroidir quelques instants. Ce dessert est à déguster froid ou encore un peu tiède !
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