Page FacebookRecette Tarte aux Pommes Jaune d'oeuf
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Préambule : Notre tarte aux pommes possède un petit secret bien gardé qui rend sa pâte moelleuse et légèrement caramélisée. Tout tient dans le jaune d'oeuf appliqué sur la pâte. A servir tiède ou froide, selon votre préférence.
Préparation :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 1 pâte feuilletée,
- 1 jaune d'oeuf,
- 5 pommes,
- 1 c. à soupe de miel,
- Sucre roux,
- 1 noisette de beurre
Préparation de la recette Tarte aux Pommes Jaune d'oeuf étape par étape:
- 1Etalez votre pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enduisez-la de jaune d'oeuf et parsemez de sucre roux.
- 2Pelez et évidez les pommes. Tranchez-les en rondelles très fines. Rangez les pommes sur la pâte en forme de colimaçon. Mettez à cuire au four 10 minutes à 180°C.
- 3Entre-temps, mettez le beurre et le miel à fondre quelques secondes au four micro-ondes. Arrosez les pommes avec cette préparation.
- 4Poursuivez la cuisson à peu près 25 minutes, de façon à obtenir une présentation bien dorée.
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