Page FacebookRecette Tarte aux Pommes la Meilleure
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Préambule : Vous avez des gourmands au goûter ? Alors voilà la recette de la meilleure tarte aux pommes qui soit pour satisfaire leur appétit ! Les pommes sont moelleuses et enrobées de sucre et de cannelle... un régal à déguster tiède.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1 pâte brisée,
- 5 pommes,
- 2 c. à café de cannelle,
- 2 c. à soupe de poudre d'amande,
- 100 g de sucre en poudre,
- 20 cl de crème fraîche,
- 2 oeufs moyens
Préparation de la recette Tarte aux Pommes la Meilleure étape par étape:
- 1Etalez la pâte dans son moule de cuisson chemisé de papier sulfurisé et piquez sa surface avec la pointe d'un couteau.
- 2Préchauffez votre four à 200°C et mettez la pâte à cuire à blanc un quart d'heure.
- 3Profitez de ce temps pour peler les pommes et les couper en grosses tranches épaisses. Mettez-les dans un saladier jusqu'au sortir du four, où vous les disposerez sur toute la surface de la pâte.
- 4Saupoudrez-les de 50 g de sucre et de cannelle mélangés et continuez la cuisson 10 minutes.
- 5A part, versez le sucre restant, la crème et les oeufs dans un récipient et mélangez.
- 6Quand les pommes sont cuites en surface, sortez la tarte du four même si les pommes sont encore un peu crues à coeur.
- 7Recouvrez avec la sauce à la crème et mettez de nouveau à cuire une demi-heure, en prenant soin de baisser le four à 180°C.
- 8Stoppez la cuisson quand le dessus de la tarte a pris une jolie consistance dorée.
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