Recette Tarte aux Pommes Miel

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Préambule : Alliez l'acidité des pommes à la douceur et à l'onctuosité du miel dans cette proposition de tarte gourmande. Vous la surmonterez de mûres pour la touche colorisée et pourrez la servir en fin de repas, pour terminer en beauté !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pâte brisée ou feuilletée maison,
  • 3 pommes type Jonagold ou Royal Gala,
  • Miel liquide,
  • 2 c. à soupe de sucre,
  • 1 belle poignée de mûres

Préparation de la recette Tarte aux Pommes Miel étape par étape:

  • 1Fleurez votre plan de travail et abaissez-y votre pâte maison en un disque régulier à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Déposez délicatement votre pâte sur un papier cuisson et placez le tout dans un moule.
  • 2Réservez, le temps d'allumer votre four à 180°C (thermostat 6) et de détailler les pommes en fines tranches, après les avoir épluchées et vidées. Recouvrez-en votre fond de tarte en réalisant des cercles harmonieux de façon à former une belle rosace.
  • 3Surmontez le tout de mûres en les déposant uniformément et terminez en saupoudrant de sucre et en nappant de miel liquide. Glissez au four, en comptant 30 à 40 minutes de cuisson en fonction de son type.

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