Recette Tarte aux Pommes Nappage

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Préambule : Vous vous souciez de la présentation de votre dessert ? Découvrez comment rendre votre tarte aux pommes très appétissante ! Cette recette vous propose d'ajouter un nappage à l'oeuf sur la tarte, lui donnant un aspect luisant.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 1 pâte à tarte,
  • 3 pommes,
  • 1 oeuf,
  • 50 ml de lait écrémé,
  • 1 sachet sucre vanillé,
  • 3 c. à café de sucre de canne,
  • 1 c. à café de cannelle,
  • 2 c. à soupe de crème fraîche légère épaisse à 5%,
  • 1/2 citron pressé

Préparation de la recette Tarte aux Pommes Nappage étape par étape:

  • 1Mettre le four en chauffe à 180°C. Déposez la pâte dans un plat à tarte puis piquez-la à l'aide d'une fourchette.
  • 2Mettez au four pendant 10 minutes pour une cuisson à blanc. Taillez les pommes en tranches et versez dessus le jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.
  • 3Disposez les tranches de pommes sur la pâte cuite et parsemez-les de sucre de canne. Enfournez à nouveau durant 20 minutes.
  • 4Versez le lait et la crème dans un saladier et ajoutez l'oeuf, le sucre vanillé et la cannelle puis mélangez le tout à l'aide d'un fouet pour obtenir un mélange homogène.
  • 5Recouvrez les pommes avec le mélange et laissez cuire 5 minutes supplémentaires.

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