Page FacebookRecette Tarte aux Pommes Originale
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Préambule : Voici une recette de tarte aux pommes plutôt originale car elle mélange le sucré et le salé. Un plat qui ne plaira peut-être pas aux enfants mais dont les adultes raffoleront. Simple et rapide à faire.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 1 pâte feuilletée,
- 2 pommes Golden,
- 200 g de foies de volaille,
- 120 g de beurre,
- 2 grosses pommes de terre,
- Sel,
- Poivre
Préparation de la recette Tarte aux Pommes Originale étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 230°C (thermostat 8). Prenez les pommes et les pommes de terre et retirez-leur la peau.
- 2Retirez ensuite les trognons des pommes puis coupez en fines tranches les pommes et les pommes de terre.
- 3Prenez votre pâte feuilletée, déposez-la dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette puis placez vos tranches de pommes et de pommes de terre à l'intérieur en les alternant et en laissant un creux vide au centre. Salez, poivrez et déposez 50 g de noisettes de beurre sur le dessus.
- 4Faites cuire au four pendant 25 minutes. Pendant ce temps, mettez 20 g de beurre dans une poêle et faites dorer les foies de volaille pendant quelques minutes.
- 5Prenez vos foies de volaille et découpez-les en petits morceaux. Sortez votre tarte du four, déposez les foies dans le creux vide que vous aviez laissé puis mettez des noisettes de beurre sur le dessus.
- 6Faites cuire à nouveau au four pendant 5 minutes puis servez aussitôt.
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