Page FacebookRecette Tarte aux Pommes Pâte Sablée
0 note
Préambule : Vanillée, parfumée au calvados et additionnée de poudre d'amandes et de crème, la garniture de cette tarte aux pommes s'ancrera dans votre mémoire gustative ! Une douceur confectionnée à la pâte sablée et revisitée pour un résultat extrêmement goûteux !
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1 rouleau de pâte sablée,
- 1 kg de pommes,
- 100 g de poudre d'amandes,
- 85 g de sucre en poudre,
- 15 cl de crème fraîche épaisse,
- 2 c. à soupe de Calvados,
- 2 oeufs,
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation de la recette Tarte aux Pommes Pâte Sablée étape par étape:
- 1Mettez votre four à préchauffer à 160°C (thermostat 5/6) et foncez un plat à tarte avec la pâte, en prenant soin de placer un papier sulfurisé au-dessous.
- 2Déposez-en un également au-dessus de la pâte pour le recouvrir de haricots secs, ceci ayant pour but d'éviter que le fond ne gonfle. Placez en attente.
- 3Battez les oeufs à la fourchette avec la crème dans un cul-de-poule et associez-y également la poudre d'amande ainsi que le sucre en poudre. Parfumez enfin avec le calvados et le sucre vanillé, brassez une dernière fois et réservez.
- 4Une fois le four arrivé à température, enfournez le fond de tarte pour une cuisson à blanc d'une dizaine de minutes.
- 5Profitez de ce laps de temps pour laver et peler les pommes puis retirez-en les trognons avec un vide-pomme. Sur une planche, divisez la chair en deux à l'aide d'un couteau à légumes et débitez-la en tranches.
- 6Sortez le plat du four, passez à 180°C (thermostat 6) et déposez les lamelles de pommes sur le fond de tarte, en les faisant se chevaucher de manière à former une rosace.
- 7Recouvrez délicatement de l'appareil réservé et glissez au four pour 25 minutes de cuisson. Dégustez tiède ou froid, éventuellement accompagné d'une boule de glace.
Imprimez la recette Tarte aux Pommes Pâte Sablée:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Tarte aux pommes pate feuilletée
45 min
Il s'agit d'une recette simple et efficace que l'on peut réaliser avec une pâte feuilletée classique, comme celles que l'on trouve dans le commerce. Cette tarte aux pommes, au bon goût d'amandes et parfumée à la vanille, peut aussi être agrémentée d'amandes effilées.
Tarte aux pommes compote
50 min
Préparez cette recette de tarte aux pommes légère et délicieuse ! A partir de six belles pommes, en faisant revenir des morceaux de pommes dans une poêle, nous vous invitons à réaliser une compote maison. La tarte au final est simplement relevée avec un peu de beurre.
Tarte aux pommes facile
50 min
Pour un dessert frais et léger, penser à la tarte aux pommes ! Cette recette vous permettra de préparer une délicieuse tarte aux pommes en un tour de main. En fonction de la taille de votre plat et de votre pâte, vous pouvez augmenter les quantités pour avoir plus de flan aux pommes.