Page FacebookRecette Tarte aux Pommes Régime
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Préambule : Vous faites un régime ? Alors voici une tarte aux pommes light. Ici, on prépare la pâte brisée maison avec un temps de repos de 20 minutes, mais vous pouvez acheter une pâte allégée déjà prête pour gagner du temps.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 200 g de farine,
- 3 pommes,
- 15 g de sucre,
- 20 cl de lait écrémé,
- 20 cl d'eau,
- 1 oeuf,
- 1 yaourt nature à 0 %
Préparation de la recette Tarte aux Pommes Régime étape par étape:
- 1Versez la farine dans un récipient et creusez un puits au milieu. Ajoutez 1 oeuf, le sucre, le lait et mélangez le tout avec une corne. Rajoutez l'eau peu à peu pour obtenir une pâte homogène compacte et continuez à mélanger. Pétrissez la pâte et formez une boule. Couvrez d'un film alimentaire et réservez au frais pendant 20 minutes.
- 2Pelez et coupez les pommes en fines lamelles en attendant que la pâte se repose. Etalez ensuite la pâte au rouleau, garnissez un moule à tarte et piquez avec une fourchette. Ajoutez une feuille de papier sulfurisé pour éviter que la pâte colle. Le papier permet d'éviter de beurrer le plat et rend donc la tarte encore plus light.
- 3Versez le yaourt sur la pâte crue et disposez les lamelles de pommes en commençant par le bord et en tournant au fur et à mesure pour atteindre le centre.
- 4Enfournez la tarte aux pommes pendant 20 minutes sur la grille à mi-hauteur à 210°C. Surveillez la cuisson et sortez le plat une fois les pommes bien dorées.
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