Page FacebookRecette Tarte aux Pommes sans Crème
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Préambule : Une envie de tarte aux pommes pas trop grasse ? Voici la recette d'une préparation sans crème, avec une pâte feuilletée très fine. Le secret tient dans la cuisson, qui doit être douce afin de caraméliser légèrement le sucre.
Préparation :
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Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1 pâte feuilletée,
- 3 petites pommes,
- 40 g de beurre demi-sel,
- 40 g de sucre de canne blond
Préparation de la recette Tarte aux Pommes sans Crème étape par étape:
- 1Pelez et évidez les pommes. Puis découpez-les en tranches fines.
- 2Faites fondre le beurre et utilisez 20 g de beurre environ pour graisser le papier sulfurisé sur un diamètre correspondant à celui de la pâte. Jetez-y en pluie également 20 g de sucre.
- 3Etalez la pâte dessus et garnissez avec les pommes coupées, en réalisant un décor en escargot mais en laissant le bord libre sur 1,5 cm.
- 4Utilisez le reste du beurre pour enduire les pommes et le bord de la pâte puis saupoudrez des 20 g de sucre restants.
- 5Préchauffez votre four à 175°C. Quand la température est atteinte, enfournez pour une demi-heure de cuisson.
- 6Lorsque les pommes sont cuites, passez sous le gril 2 minutes pour faire caraméliser le sucre. Servez avec une boisson chaude. Régalez-vous !
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