Page FacebookRecette Tarte aux Pommes sans Oeufs
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Préambule : Voici la recette d'une tarte aux pommes légère sans beurre, ni oeufs. La pâte est délicatement parfumée grâce à la poudre d'amande qui entre dans la composition. Préférez des pommes bien mûres pour la garniture.
Préparation :
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Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:
- 3 pommes rouges,
- 125 g de farine T65,
- 60 g de purée d'amande blanche,
- 25 g de sucre de canne blond,
- 2 c. à soupe de compote de pomme nature,
- 3 c. à café de cannelle en poudre
Préparation de la recette Tarte aux Pommes sans Oeufs étape par étape:
- 1Versez ensemble la farine, la purée d'amande et le sucre de canne. Remuez puis ajoutez un peu d'eau. Mélangez pour obtenir une pâte.
- 2Etalez la pâte dans votre plat à tarte en prenant soin de prévoir des bords bien hauts.
- 3Faites chauffer votre four à 160°C puis mettez la pâte à cuire sans garniture à peu près 25 minutes.
- 4Pendant ce temps, lavez et épluchez les pommes. Coupez-les en fines tranches.
- 5Retirez la pâte du four et répartissez la compote sur toute la surface. Garnissez avec les rondelles de pommes.
- 6Jetez en pluie un peu de cannelle et remettez à cuire 20 minutes, le temps de faire cuire les pommes. Servez tiède ou froid selon votre goût.
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