Recette Tarte aux Pommes Vanille
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Préambule : Choisissez une recette gourmande de tarte aux pommes enrichie avec un appareil aromatisé à la vanille naturelle. Facile et rapide, cette préparation vous permettra de régaler simplement vos invités improvisés. Et afin d'équilibrer les saveurs, optez pour des pommes acidulées.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 1 pâte à tarte,
- 4 pommes,
- 1 gousse de vanille,
- 2 oeufs,
- 25 cl de crème fleurette,
- 50 g de sucre roux,
- 20 g de Maïzena
Préparation de la recette Tarte aux Pommes Vanille étape par étape:
- 1Mettez votre four en marche à 210°C afin de le préchauffer un instant et déployez le rouleau de pâte dans une tourtière.
- 2Trouez le fond de tarte avec une fourchette par endroits et réservez le moule quelques minutes.
- 3Pelez les pommes, retirez les pépins et la partie dure centrale et débitez-les en cubes de 2 cm maximum de côté.
- 4Disposez les morceaux de fruits sur toute la surface du plat et incisez la gousse de vanille avec la pointe d'un couteau. Prélevez les graines et déposez-les dans un saladier.
- 5Cassez les oeufs dans la jatte, saupoudrez-les de sucre roux et fouettez activement le mélange afin de le blanchir.
- 6Tamisez la Maïzena dans une tasse et délayez-la avec un filet de crème fleurette. Joignez la préparation dans l'appareil à base d'oeufs et allongez-la avec le reste de la crème.
- 7Touillez parfaitement le liquide onctueux, répartissez-le sur les fruits taillés et enfournez la tarte dans votre four brûlant.
- 8Laissez cuire le gâteau pendant 35 minutes minimum, éteignez le four quand il est bien doré et dégustez-le à la température souhaitée.
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