Recette Gratin de Pâtes Viande

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Préambule : Ce gratin de pâtes à la crème et aux champignons s'accorde avec la viande de votre choix pour vous offrir une base ou un plat polyvalent à refaire avec d'autres idées, sans modération.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 250 g de pâtes,
  • 2 steaks,
  • 1 pot de crème fraîche,
  • 1 sachet de gruyère râpé,
  • 1 boîte de champignons de Paris émincés,
  • Persillade,
  • 1 noisette de beurre,
  • 1 oignon,
  • Curry,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Pâtes Viande étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four et portez un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet, puis épluchez l'oignon.
  • 2Emincez-le avec votre viande et faites-les revenir dans une noisette de beurre. Assaisonnez de sel, de poivre, de curry et de persillade puis remuez délicatement.
  • 3Lorsque le mélange colore, intégrez les champignons, laissez cuire quelques instants puis ajoutez la crème fraîche. Laissez réduire à petit feu en remuant de temps en temps.
  • 4Egouttez vos pâtes et incorporez le mélange à celles-ci jusqu'à ce que tout soit enduit. Disposez ensuite dans un plat allant au four, parsemez de gruyère râpé et enfournez 10 minutes.

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