Recette Gratin de Pâtes 10 Personnes

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Préambule : Un dîner improvisé ? Cuisinez un gratin de pâtes au thon pour 10 personnes, enrobé avec un exquis coulis de tomates adouci à la crème. Assaisonné avec des herbes fraîches et de l'ail, vous régalerez sans conteste votre tablée.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

  • 1 kg de pâtes,
  • 1 kg de thon au naturel,
  • 1,4 kg de coulis de tomates,
  • 400 g de gruyère râpé,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • Basilic,
  • Persil,
  • Ail,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Pâtes 10 Personnes étape par étape:

  • 1Versez un grand volume d'eau dans une cocotte, salez et placez le tout sur le feu vif. Plongez les pâtes dès que le liquide bout.
  • 2Laissez-les cuire le temps indiqué pour un résultat ferme et mettez votre four en marche à 200°C afin de le préchauffer quelques minutes.
  • 3Videz le coulis de tomates dans une casserole, lavez les herbes fraîches et ciselez-les puis pelez l'ail et pressez-le.
  • 4Joignez les aromates préparés dans la sauce tomate, faites-la chauffer à feu doux et assaisonnez-la avec le sel et le poivre à votre guise.
  • 5Une fois que les pâtes sont al dente, égouttez-les dans une passoire et disposez la moitié dans un plat à gratin. Recouvrez-les avec une partie de la sauce tomate aromatisée, incorporez une couche de crème fraîche puis émiettez la moitié du thon et renouvelez les mêmes strates.
  • 6Eparpillez ensuite le fromage râpé sur toute la surface du plat et enfournez-le à mi-hauteur pendant une vingtaine de minutes.

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