Recette Gratin de Pâtes 4 Fromages

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Préambule : Vous êtes fan de fromage ? Alors ce gratin de pâtes aux 4 fromages fera votre bonheur. Très simple à préparer, c'est un plat complet qui se marie à la perfection à une salade de saison.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 300 g de pâtes,
  • 75 g de gruyère râpé,
  • 75 g de parmesan râpé,
  • 1 boule de mozzarella,
  • 1 bûche de chèvre,
  • 250 g de dés de jambon,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • Noix de muscade râpée,
  • 1 cas d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Pâtes 4 Fromages étape par étape:

  • 1Préchauffez tout d'abord votre four à 210°C. Portez à ébullition une casserole d'eau salée avec un peu d'huile d'olive, ce qui évite que les pâtes collent entre elles. Plongez les pâtes pendant 5 à 8 minutes, selon les indications portées sur le paquet. Egouttez les pâtes et réservez dans la passoire.
  • 2Versez la crème fraîche dans une casserole et ajoutez la mozzarella coupée en petits dés et le chèvre coupé en lamelles. Faites cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant avec une spatule.
  • 3Salez, poivrez et ajoutez une pointe de noix de muscade râpée. Ajoutez ensuite les dés de jambon et mélangez.
  • 4Versez les pâtes égouttées et la préparation crème/fromage dans un plat à gratin. Terminez le plat en parsemant par-dessus du gruyère et du parmesan râpé.
  • 5Enfournez pendant 30 minutes et servez le gratin de pâtes aux 4 fromages bien chaud et doré.

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