Recette Gratin de Pâtes au Chèvre

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Préambule : Une amie végétarienne s'invite à l'improviste ! Pas de panique avec ce gratin de pâtes fromager vous saurez la rassasier tout en partageant un moment convivial avec elle. Très simple à réaliser, cette recette est également peu onéreuse.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de pâtes,
  • 20 cl de crème fraiche liquide,
  • 100 g de chèvre frais,
  • 50 g de gruyère râpé,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Thym

Préparation de la recette Gratin de Pâtes au Chèvre étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à thermostat 7 ou à 210°C.
  • 2Pendant ce temps, faites bouillir un grand volume d'eau salée, dans lequel vous plongerez les pâtes. Faites-les cuire le temps conseillé afin qu'elles soient al dente. Egouttez-les et disposez-les dans un plat à four. Réservez.
  • 3Dans une casserole, versez la crème puis émiettez le fromage de chèvre et laissez-le fondre en remuant à la cuillère en bois.
  • 4Quand la sauce est bien lisse, ajoutez une pincée de sel, une à deux pincées de poivre, selon vos goûts, et saupoudrez de thym séché.
  • 5Versez cette sauce sur les pâtes et parsemez de gruyère râpé avant d'enfourner pour un quart d'heure environ jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.

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