Recette Gratin de Pâtes aux Lardons 2 Personnes

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Préambule : Cuisinez simple mais bon avec ce gratin de pâtes aux lardons pour 2 personnes. Vous ajouterez un peu de mozzarella et de la crème et vous obtiendrez un plat nourrissant et fondant qui réchauffera vos estomacs avec plaisir.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 250 g de pâtes,
  • 100 g de lardons,
  • 1 boule de mozzarella,
  • 2 cas de crème fraîche épaisse à 15%,
  • Gruyère râpé,
  • Gros sel

Préparation de la recette Gratin de Pâtes aux Lardons 2 Personnes étape par étape:

  • 1Remplissez une grande marmite avec de l'eau salée, portez-la à frémissement, jetez les pâtes dans le bain bouillonnant et laissez-les cuire le temps nécessaire en le réduisant d'une minute.
  • 2Faites rissoler les lardons à sec dans une poêle antiadhésive et bien chaude et réservez-les sur un lit de papier essuie-tout pour les dégraisser au mieux.
  • 3Dès que les pâtes sont cuites, versez-les dans une passoire et mettez votre four en marche à 180°C afin de le préchauffer quelques minutes.
  • 4Taillez la boule de mozzarella en 2 parties, découpez une moitié en tranches et l'autre en dés calibrés.
  • 5Transvasez les pâtes dans la marmite d'origine, nappez-les avec la crème, éparpillez les lardons grillés, remuez correctement tous les éléments et répartissez-les dans un plat à gratin de taille adéquate.
  • 6Incorporez les cubes de mozzarella, mélangez rapidement, saupoudrez de gruyère râpé et disposez les tranches de mozzarella par-dessus la préparation.
  • 7Glissez le plat bien garni dans votre four à mi-hauteur et laissez-le gratiner une petite demi-heure avant de le savourer en plat principal.

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