Recette Gratin de Pâtes aux Légumes

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Préambule : Si vos enfants sont réticents à manger des légumes, alors accompagnez-les. Ils ne résisteront pas à cette recette de gratin de pâtes aux légumes et au parmesan, le tout nappé d'une sauce onctueuse.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de pâtes,
  • 100 g de haricots verts surgelés,
  • 1 cube de bouillon légumes,
  • 2 tomates,
  • 70 g de parmesan râpé,
  • 20 cl de crème liquide,
  • 400 g de thon au naturel en boîte,
  • 2 oignons,
  • 1 oeuf,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette Gratin de Pâtes aux Légumes étape par étape:

  • 1Portez un volume d'eau salée à ébullition avec le cube de bouillon légumes afin d'y faire cuire les pâtes pendant 10 minutes, puis préchauffez votre four à 200°C.
  • 2Portez un second volume d'eau salée à ébullition pour cuire les haricots verts pendant 8 minutes, égouttez-les avec les pâtes et mélangez-les ensemble dans une grande jatte. Réservez.
  • 3Pelez et détaillez en fines lamelles les oignons puis coupez les tomates en cubes. Faites-les cuire ensemble dans l'huile d'olive pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
  • 4Profitez-en pour égoutter le thon afin de l'ajouter au faitout. Poursuivez la cuisson 2 minutes pendant que vous fouettez l'oeuf avec la crème liquide dans un récipient.
  • 5Incorporez la crème et l'ensemble de la poêle aux pâtes et aux haricots verts puis remuez jusqu'à ce que tout soit enduit. Transférez dans un plat allant au four, parsemez de fromage et enfournez 20 minutes.

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