Recette Gratin de Pâtes Dés Jambon

0 note

Préambule : Que pensez-vous de réaliser un repas complet, diététique, et bon marché, en 40 minutes chrono ? C'est possible avec cette assiette de gratin de pâtes aux dés de jambon et brocolis fleurette. Demandez un talon de jambon au boucher !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de pâtes,
  • 500 g de brocolis fleurette,
  • 200 g de dés de jambon,
  • 60 g de fromage râpé,
  • 20 cl de lait,
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs,
  • Noix de muscade,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Gratin de Pâtes Dés Jambon étape par étape:

  • 1Coupez les extrémités du brocoli en forme de bouquet : ce sont les fleurettes, la partie la plus tendre du légume. Émincez les branches, qui sont très bonnes aussi une fois cuite. Vous pouvez conserver le tronc, et l'éplucher pour le consommer.
  • 2Faites blanchir les brocolis une dizaine de minutes dans une casserole d'eau frémissante salée. Attention à ne pas sur-cuire le légume : il doit conserver sa belle couleur vert clair.
  • 3Faites cuire en même temps, dans une autre casserole, les pâtes, qui cuisent également une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante salée.
  • 4Pendant ce temps, versez la fécule dans une petite casserole sur feu doux, et incorporez progressivement le lait, en remuant. Assaisonnez en muscade, poivre et sel. Poursuivez la cuisson jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  • 5Versez dans un plat allant au four, les pâtes et brocolis égouttés, et les dés de jambon. Nappez de la sauce et mélangez le tout, recouvrez de fromage râpé, et enfournez 10 minutes à 200°C !

Imprimez la recette Gratin de Pâtes Dés Jambon:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gratin de Pâtes avec Ultra Pro

50 min
Afin d'obtenir la meilleure texture et la meilleure cuisson possible, cuisinez votre gratin de pâtes avec l'Ultra Pro. Accompagné de jambon et de champignons puis recouvert de crème, vous allez économiser du temps et gagner en plaisir.
3 notes 

Gratin de Pâtes sans Fromage

30 min
Un gratin de pâtes sans fromage, c'est impossible ? Nous vous prouvons le contraire à travers la recette suivante de gratin qui inclut un mélange béchamel et chapelure qui rappelle le goût du fromage sans pour autant en contenir !
0 note 

Gratin de Pâtes sans Béchamel

42 min
Le gratin de pâtes, plat très simple à préparer, est devenu un classique culinaire avec de nombreuses versions possibles. Nous vous présentons ici un gratin de pâtes sans béchamel, celle-ci est remplacée par de la crème liquide.
3 notes