Recette Gratin de Pâtes et Courgettes

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Préambule : Agrémentez astucieusement vos féculents avec des légumes en concoctant un bon gratin de pâtes et courgettes, pour un repas équilibré et copieux. Avec une pointe d'herbes de Provence et une délicieuse croûte de fromage dorée, même vos enfants apprécieront.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 1 paquet de pâtes,
  • 2 courgettes,
  • 50 cl de lait,
  • 70 g de fromage râpé,
  • 3 tomates,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Herbes de Provence,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Gratin de Pâtes et Courgettes étape par étape:

  • 1Rincez les courgettes et les tomates, séchez-les dans un linge propre puis sur une planche de cuisine, détaillez-les en fine brunoise. Mélangez-les dans un saladier et laissez en attente.
  • 2Plongez ensuite vos pâtes dans un grand volume d'eau salée, en vous fiant aux indications portées sur le paquet pour une cuisson al dente.
  • 3Egouttez-les et faites-les légèrement colorer dans une grande sauteuse bien chaude nappée d'huile d'olive, en assaisonnant à votre convenance d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
  • 4Conjointement, faites chauffer doucement le lait dans une casserole, en surveillant pour ne pas qu'il déborde, et allumez votre four à 200°C (thermostat 6/7).
  • 5Déposez la moitié des pâtes dans un plat passant au four, recouvrez du mélange de courgettes et de tomates et terminez par l'autre moitié de pâtes. Arrosez du lait chaud, parsemez uniformément de fromage râpé et enfournez pour une vingtaine de minutes.

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