Recette Gratin de Pâtes et Jambon

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Préambule : Star des repas familiaux, le gratin de pâtes au jambon ravit toujours les enfants à l'heure du déjeuner ou du dîner. Testez cette version parfumée au thym et surmontée d'une pointe de crème fraîche pour un succès garanti !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de pâtes,
  • 200 g de jambon blanc,
  • 60 g + 40 g d'emmental râpé,
  • 1/2 bouquet de thym frais,
  • 4 c. à soupe de crème fraîche,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Gratin de Pâtes et Jambon étape par étape:

  • 1Portez une grande quantité d'eau à ébullition dans une marmite et plongez-y les pâtes, en vous référant aux indications de cuisson inscrites sur le paquet pour une cuisson al dente.
  • 2Profitez de ce laps de temps pour faire préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Lavez aussi le thym, épongez-le dans un papier absorbant et effeuillez-le dans un ramequin. Sur une planche à découper, hachez enfin les tranches de jambon à l'aide d'un couteau d'office et déposez les morceaux dans une grande terrine.
  • 3Sitôt les pâtes cuites, sortez-les à l'aide d'une passoire pour les égoutter soigneusement et joignez-les à la terrine. Versez la crème, ajoutez 60 g de fromage râpé ainsi que les feuilles de thym, un peu de sel et de poivre au goût et mélangez avec une grande cuillère.
  • 4Transvasez le tout dans un plat passant au four et recouvrez du reste de fromage râpé avant d'enfourner pour 20 à 25 minutes.

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